【鲶鱼吃什么】鲭鱼吃垃圾，钓也不要吃？垂钓者：这是鲢鱼。让的脸放在哪里

特别是近几年来，鲭鱼不仅是野钓的鱼种，而且越来越多地加入池塘钓鱼的行列，甚至大水坑里也有钓大鲭鱼的法律。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，肉名言)鲭鱼其实只是通称，细分中还有很多分支，这个我们就不具体讨论了。今天我们要说的是一般的“理论”。鲭鱼是肮脏的鱼，因为它吃垃圾和腐肉。抓到以后也不能吃。更古老的说法：鲭鱼是典型的无鳞鱼，吃了老兵。那么这些主张都是真的吗？捕获的鲭鱼连我们生活中卖的鲭鱼都不能吃吗？

在“最脏”里说鲶鱼。

为什么很多人说鲶鱼是最脏的鱼？事实上，由于以下三个原因，对鲭鱼的误解往往来自以下三个客观和主观的原因。(莎士比亚、鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼)

1.鲭鱼经常被发现生活在污水、昏迷、恶臭的水和垃圾水中。事实上，这也反映了鲶鱼的适应性和抗病能力。特别是在其他鱼买不到的地方，鲭鱼神奇的“一种毒水”反而给人一种肮脏的印象。

2.鲭鱼食物是肉食性动物，还能吃腐肉和排泄物。因此，自然界中的许多动物，包括老弱病残者、尸体、腐肉和粪便，都可以成为鲭鱼的食物。但是能吃不代表能吃。相反，自然鲭鱼吃很多小鱼、虾、虫子类，但仍然逃不过人们的“肮脏”定性。

3.鲭鱼长得“丑”，全身有粘液，主观上人们更容易与“恐怖”、“恶心”联系起来。“无鳞鱼”或一些鳞鱼在身体中常见更多的粘液，但事实上它只是保护液，作用类似于大鱼磷。这在这种生物中很常见，即使不感觉鲭鱼也很特别。

从分布上说鲶鱼

鲭鱼过去确实在野钓中很常见，广泛分布在河流、河流、湖泊等各种淡水水域，甚至有些沙水道也有影子。事实上，现代在我国，各种鲭鱼的养殖时间已经不短了。鲭鱼对水质变化的耐受性好，生长快，抗病能力天生好，营养价值高的优点早就成为新兴经济鱼种。但是，我国自古以来在全国范围内吃鲭鱼的并不多。这其中一个原因是鲭鱼的肉质是“柔软油腻的”。很多人不喜欢那种口感。一个是前面提到的“老兵”，这个“战前”从古代开始，部分地区的老人仍然持有这种看法。但是事实是，一切都不是绝对的，真正喜欢鲭鱼的朋友，只要吃鲭鱼，什么鱼都不显眼。这一点证明，吃鲭鱼的人也很多~近年来，有人吃“清洁工”，清洁工其实也可以说是鲶鱼，只是下嘴鲭鱼或吸入鱼之一。而且清洁工的食性不仅是人们在鱼缸看到的排泄物和脏东西，自然水域是吃鱼卵、秧苗、鱼虫、甚至水草的家伙。特别是属于有害的外来物种……。

请说“老毛病”中的鲶鱼。

这个说法起源于我国古代，由于一些名词限制，我说“古代”也是可以理解的。无鳞鱼都归入这种类型，但实际上在科学上有不恰当或过于极端的一面。本质上，无鳞鱼的蛋白质组成、氨基酸类别、胆固醇含量之间存在差异，这很容易引起部分过敏人群的身体反应。甚至在过去食物不足的时代，突然大量摄入高动物蛋白质、胆固醇等营养也会造成身体和很多人的不适。而且鲭鱼在古代也被用作药物，道理却和鲤鱼和金鱼的使用相似。现代食物一般认为鲭鱼的肉质和营养，特别是人们的消化功能相结合，更适合孩子和虚弱的人吃。但是，除了一种胆固醇、鲶鱼外，很多没有鳞片的鱼的肉质胆固醇都很高，因此也存在影响口感的问题。

在“西餐”中说鲶鱼

鲭鱼不是在任何环境下都能快速生长，相反，在饲养鲭鱼时，要严格控制水质和水温等，使用专用饲料，鲭鱼才能长得更好，长得更快。例如，如果习惯了池塘里的泥，甚至是臭水沟里的鲭鱼，很难认为鲭鱼实际上在超过20度的苗条、“干净”水中生长会更好。而且鲭鱼生长快，吃起来积极不挑剔，天生不生病，所以反而饲料中的“敏感”添加剂种类不多，不需要很多鱼饲养的“催吐剂”、“抗生素”、“促进剂”。这反而表明对饲养鲭鱼的忧虑减少了~

说到饲养，也有传闻说，一些地区或养殖户利用粪便、动物尸体和腐肉喂鲭鱼。不能说没有这种现象。

但是这和正确养殖带来的效益相比，得不偿失。因为这些东西喂养，首先作用的是水质，如果喂养短期就导致水质恶化，那是不划算的。而且没有科学能证明食用粪便的动物其肉质也和粪便一样含有病菌和脏物，其实这种道理在许多动物、植物身上都一样成立。如果真细究这些因素，鲢鳙岂不是比鲶鱼更脏？上述的传言在鲢鳙身上反而都是养殖的“必要”措施，如，因为鲢鳙的虑食性和肥水中生长更迅速的原因，有机粪便的肥水，在许多地方和养殖区域是养殖鲢鳙，尤其是促使鲢鳙健康生长必要的一步。甚至还有使用化肥肥水的更“恐怖”措施，不过这里就不多说了~

写在最后

本文并没有提及食用鲶鱼更好的种类，和相对自然环境“更脏”的鲶鱼种类。比如土黄色四须的土鲶鱼被认为最干净而且好吃，而传言六根或八根“胡须”的塘鲺类鲶鱼最脏......其实，这些都不违背本文的内容。反而什么能吃或不能吃，我们不应该局限于主观的“想当然”。苹果使用农药尤其施用粪便肥料就是不干净的吗？鲢鳙吸食其他动物粪便、腐殖质、甚至水域长期粪便肥水...也没耽误其成为餐桌上的主流呀？鲶鱼其实一样，我们主观意识里的“脏”，不一定就是真的不能吃。反之，我们要重视水质污染和违规饲养带来的重金属、化学有毒有害物质的肌体残留，这些才是更需要我们抵制的~这就像一些钓鱼人认为红虫蚯蚓肮脏，而化学商品饵干净一样，弄反了~