【鲍鱼蒸多长时间】牡蛎汁鲍鱼鱼的做法

小鲍鱼营养丰富，蛋白质含量高。用高汤和蚝油煮的鲍鱼味道鲜美，令人难忘！

By小贴士_实验室

用料

小鲍鱼10个小葱1个大蒜3盘牡蛎酱1勺蒸鱼酱油1勺淀粉3克水50毫升

做法步骤

1、准备小鲍鱼

2、挖出鲍鱼肉，去除内脏，清洗干净，鲍鱼壳也清洗干净。

3，用花刀切开挖出的鲍鱼肉

4、将处理过的鲍鱼肉放在鲍鱼壳里，放入放开水的蒸笼中，大火蒸5分钟左右。

5，蒸熟后取出，放在盘子里

6、蚝油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、淀粉3克、水50毫升放入碗中

7，搅拌均匀，做成酱汁

8，蒜泥切碎

9，小葱切碎

10，锅热油，炒大蒜

11，倒入调料酱

12，煮得稠，关灯

13，全身湿透鲍鱼。

14，放一点最后一波就可以了

15，成品

16，成品

17，成品

小贴士

我用的鲍鱼比较小，蒸5分钟就足够了。根据鲍鱼的大小，适当延长1.2分钟左右的热疗时间

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