【鸭嘴鱼】特种水产鸭嘴兽：看这篇文章，你还想养鲢鱼吗？

鸭嘴兽学名是勺子吻，原产于北美密西西比河流域，20世纪60年代美国开始人工养殖，我国于1988年从美国引进。勺子吻属于鲟鱼和鲟鱼，全世界鲟鱼的鱼只有两条，另一条是中国生产的鲟鱼。

勺子吻是一种经济价值很高的鱼，肌肉中含有8种人体所需的氨基酸，脂肪中含有12.5%的“DNA”和“BPA”(也称为脑金)。鲭鱼资源不足，国际市场价格高，鲭鱼每公斤40 ~ 50美元，鱼子酱每公斤150 ~ 200美元。

勺吻鲟鱼

要想知道勺子吻，必须从这种鱼的生态习性开始。

那么，斯潘基斯喜欢什么水质条件呢？

勺子吻鲟鱼是典型的淡水鱼，常年生活在内陆江河湖泊中，喜欢栖息在水中的中层，生存水温为0 ~ 37，适宜的pH范围为6.5 ~ 8，与四人鱼差不多。但是要注意的是，这条鱼对溶解氧的要求很高，必须在5毫克/升以上。

同时，勺子吻铁甲鲨鱼具有优秀的生长性能：勺子吻铁甲鲨鱼性情温和，一辈子吃浮游生物，小时候吞咽，成年人依靠过滤，因此，勺子吻铁甲鲨鱼的嘴很大程度上张开，便于“一网打尽”一定水中的浮游生物，捕食方式与鲸鱼相似，这又一次

刚孵出的幼仔不能闭嘴，能被动吃嘴的诱饵主要是小枝角类等浮游生物。孵化一个月后，基思才长大，有能力主动喂食。主要是吞食，食物是浮游生物等。如果体长超过12厘米，进食器官发育完善，进行全英过滤式。

勺吻鲟对水质的要求很高

在人工饲养中，勺子吻铁甲鲨鱼也喜欢食用小颗粒的副星诱饵，生长速度快，到当年年底一般全长45 ~ 60厘米，重量达到0.7 ~ 1公斤。2岁鱼全长70 ~ 80厘米，重量2 ~ 3公斤。据调查，目前最大的鸭嘴兽重达65公斤。

勺子吻鲟鱼有什么繁殖习性？

外形勺子与鲟鱼和雌鱼的差别不大。雄性在7 ~ 9岁时达到性成熟，雌性晚一年，相对蛋量约为每克体重3.5粒。勺子吻鲟鱼大多数在4 ~ 5月繁殖，水温适宜在16 ~ 18，繁殖期游到河上游产卵，受精卵呈灰色，直径为2 ~ 2.5毫米，经常粘在碎石上孵化。孵化期是六七天。

和四条鱼一样，勺子吻鲟鱼的人工繁殖也需要注射激素来催产。受精卵要求微乳水孵化，孵化水温在11 ~ 24较低。由于人工繁殖比较复杂，一般养殖户都购买鱼种饲养，但勺子吻鲟鱼的种苗价格比较高。

鸭嘴兽

划重点！鲟鱼的繁殖特性及其经济价值

从生活习惯来看，勺子吻与鲭鱼非常相似，性情温和，多活动于水的中上层，多抓网的比例很高。特别是在食性方面，与鲢鱼基本相同，但匙吻对水质和溶解氧的要求明显高于鲢鱼，市长/市场售价也比鲢鱼高得多。

为了揭示鸭嘴兽和鲭鱼的价值差距(主要是为了表示文章题目的客观性)，我们找到了相关的表格数据，仅供各位朋友参考。

在一次养殖试验中，面积6亩，水深1.8米的池塘主养体长25-30厘米的勺吻铁甲480米，饲养了270天，鸭嘴兽最大个体数为85厘米，体重达2.63公斤，平均体重为1.7公斤，市值为80元/公斤(

用同样的方法放养每亩一定量的鲭鱼，还能获得什么收益？

在同样的饲养时间和条件下，鲭鱼收获规格可以达到2.5公斤左右，但鲭鱼市场的价格仅为每公斤10韩元左右，勺子吻的价格是鲭鱼的8倍左右。不用说什么鱼能给养殖户带来经济效益。

选择鲤鱼还是鸭嘴兽？

勺子吻是优质淡水鱼类，全身都是宝贝。肉质嫩，接吻部富含胶原蛋白，营养丰富。鱼卵可以加工成鱼子酱(鲭鱼类的鱼子酱价值)

匙吻鲟对养殖环境要求也不算太高（低于一般鲟鱼），能在很大程度上替代花鲢养殖。但匙吻鲟的人工繁殖难度较大，仔鱼成活率较低，市场苗种供应不足，另外，匙吻鲟对药物尤其是重金属类药物十分敏感，在养殖上要予以特别注意，幼鱼阶段禁止食用硫酸铜以及含氯的化学药物，抗生素的用量也不能过高，即使是成鱼也要慎用这类药物。

那么，又有朋友会想：既然匙吻鲟适合混养，那么将匙吻鲟搭配其他鱼种进行立体混养经济效益岂不是会更好？

还真有人正在这么做。

很久之前就有人尝试过养殖匙吻鲟，并搭配斑点鲈鱼，白鲢，湘云鲫来进行综合养殖。我们可以看一下实际得出的养殖数据：

成本核算：养殖开支包括匙吻鲟鱼种费9600元,斑点鲈鱼鱼苗费9000元, 湘云鲫、鲢鱼种费共计640元，肥料费1500元，饵料费 2931.92 元，电费400 元, 药费200元,饲养员工资1500元,池塘租金3200元,共计为34372元。

立体养殖收获情况

鱼产值核算：

匙吻鲟775.2kg , 产值为62016元;

斑点鲈 535.5kg , 产值 21420 元 ;

白鲢 684.5kg , 产值 2083.5 元 ,

湘云鲫 342kg ,产值 2394 元。

6亩水面合计总收入为 91013.5 元 。

整体效益分析 , 总收入为 91013.5 元, 总支 出为 34372 元 ,净利润为 56641.5 元, 每亩利润为 9440.2 元,投入产出比为 1∶2.67 。

人工养殖的鸭嘴鱼

小编个人的看法

关于鸭嘴鱼的养殖，笔者也有自己的看法，在这里也与大家分享一下，仅作交流讨论之用，有不当之处还请各位批评指正。

根据鸭嘴鱼的生长习性，大家觉得哪一种养殖模式更适合鸭嘴鱼呢？本人认为比较好的方式是水库放养和池塘养殖。

在环保风暴的压力下，现在已经不允许在水库、湖泊进行商业养殖，大规模的网箱也惨遭“一刀切”式的拆除，那么这是否就意味着我国的大水面养殖就没有用武之地了呢？

答案应该是否定的。作为居民饮用水的水库已经不允许人工投放饲料和化肥，但是可以放养鲢鳙改善水质，而鸭嘴鱼的食性与鳙鱼颇为相似，也就是说大水面放养鸭嘴鱼也是一个很好的方向。再加上鸭嘴鱼对溶氧有较高的要求，而水库水质优良，溶氧丰富，完全能够满足鸭嘴鱼的生长需求。

另一个方向就是池塘养殖，建议用10亩地左右的水面，为鸭嘴鱼提供充足的空间。这种可以人工投喂浮性配合饲料，比普通放养的鸭嘴鱼长势更快。

水库放养鸭嘴鱼

总之，鸭嘴鱼作为特种水产品种，近年来在水产市场上还是很抢手的。小编在这里建议大家如果有合适的闲置水面，可以利用起来，在掌握一定养殖技术的基础上，尝试鸭嘴鱼的养殖。

另外，后期更多有关特种水产养殖的信息小编也会陆续分享给大家，建议感兴趣的朋友关注收藏。

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