【深海鱼】秋天到了，如果不缺钱的话，别忘了给孩子喂5种深海鱼。DHA含量高

炎热退去，秋天变晴了，你感觉到天空高，秋天高，空气清爽吗？几个月高温酷暑中毒了，我们终于迎来了凉爽的秋风。俗话说，秋雨下一场，秋天容易干燥，已经开始让家人发胖了吗？秋季增肥并不重视坐满韩田石，而是重视应季合理饮食。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、季节名言)特别是为孩子准备食物，既要营养均衡又要干燥。一到秋天大家都给孩子吃什么？保姆今天推荐5种深海鱼，DHA含量高，经常吃，有助于生长。

今天推荐的5种深海鱼分别是黄花鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼和扁口鱼，价格也不是很高，能见度也不多，营养价值很高。如果你有时间记得给孩子吃，一起看这些鱼。

第一类：黄花鱼

黄花鱼又叫黄鱼、火黄鱼，出生在东海，鱼头里有两块坚硬的石头鱼，肚子里的鳐鱼可以用作鱼桥。黄花鱼又分为大黄花鱼和小黄花鱼，两者不是大小的差别，而是品种不同。不管大小和品种，营养价值都很高。富含蛋白质、维生素B1、钙、钾、DHA等，肉质非常柔软新鲜。黄花鱼怎么吃？推荐大黄花鱼烧，小黄花鱼炸。

我们把大黄鱼表面刮干净，去除鱼内脏，然后用盐和面粉揉一会儿，冲洗一下，把水分去掉。

热锅冷油，滑锅倒油，再加一勺冷油。在锅周围撒一点盐，防止鱼粘在锅里。请加入换刀的黄花鱼，点燃小火。

黄花鱼两面炒黄后，用调料酒、生姜、生拌，散发香味。

放入黄色，轻轻炒几下，倒入一碗开水，放入一匙盐煮。

锅里汤干得快，撒葱就能出锅。

第二类：秋刀鱼

秋刀鱼可能是深海鱼类中比较便宜的鱼，其形态像刀一样细，肉质坚硬，吃起来清新咸香。秋刀鱼的经济价值和营养价值都很高，富含蛋白质、EPA、DHA、维生素等，因此很受欢迎。可以蒸、煮、炸、烤等。我个人建议年龄稍大的孩子吃。刺比其他鱼多一点。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)今天向大家推荐的是烤箱版秋刀鱼。香气浓郁，味道清新。

我们准备4只秋刀鱼，去除内脏等，擦洗干净，去除水分。

每个秋天的带鱼都可以划几个洞，很容易尝到味道。

秋刀鱼用调料酒、生草、生姜、葱、盐揉一会儿，腌半个小时。

烤箱打开，上下火预热200度10分钟。放入秋刀鱼，大约25-35分钟内可以取出。

取出烤好的秋季刀肉，挤一点柠檬汁，散发腥味，加上香味，就可以吃了。

第三类：金枪鱼

取一块金枪鱼鱼洗净后，加入调料酒、盐、生姜、胡椒粉，揉一会儿，腌半个小时。

在锅里放一块黄油，融化后放入金枪鱼鱼烤。

金枪鱼两面是金黄色的话，可以拿出来挤一点芥末或黑辣椒酱吃。

第4种：沙丁鱼

沙丁鱼是群居鱼类，是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼不仅可以食用，还可以制成动物饲料、颜料、人造奶油等等。它可以清蒸、可以油炸、可以做成炖菜。今天给大家推荐的是油炸沙丁鱼，金黄酥香。

①我们把沙丁鱼内脏等去除，然后加点盐和面粉搓一搓，冲洗干净后沥干水分。

②沙丁鱼中加入料酒、葱、姜腌制一会儿，去腥。

③碗中加入1勺面粉、半勺淀粉、1勺红薯粉、3克泡打粉、1个鸡蛋、盐，再加入1点点水搅拌均匀。面糊成倒三角形，直线下流就可以了。

④锅中烧油，油温在6成热时，把沙丁鱼蘸一下面糊放进去炸。

⑤待沙丁鱼表面金黄后捞出来，撒点辣椒粉、孜然就可以吃了。

第5种:偏口鱼

偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称。它身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底，鱼刺很少，适合老人孩子食用。它肉质细嫩、味道鲜美，清蒸红烧都可以。今天给大家推荐的就是清蒸偏口鱼，鲜美可口。

①我们把偏口鱼内脏等去除，再加盐和面粉搓洗一下，去掉杂质。

②取一个盘子，放入2根筷子，上面铺上葱姜。

③偏口鱼划几道口子，上面放入葱丝、姜丝，再放入锅中蒸。

④水开后蒸6-8分钟左右，取出来，去掉葱姜，重新加入姜丝葱丝。再加入一勺热油，倒入蒸鱼豉油和辣椒就可以食用了。

结语:这5种深海鱼富含DHA，常吃有助于成长。入秋后如果不差钱，记得隔三岔五给孩子做几次。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。

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