【沙毛鱼】酸菜炖萨摩鱼，酸的味道好，又吃饭

萨莫语，著名的肉质嫩，鱼后面刺少，所以萨莫语仍然很受欢迎。大卫亚设，《北方新闻》，肉名言)但是很多人讨厌沙毛鱼的腥味，怎么办？那就试试吃潮汕的方法吧！酸菜炖。

食材3:萨摩鱼一斤，一粒酸菜，一个红辣椒，两个葱，一勺生菜。

1.萨摩耶洗净，杀死，切成三段。

2.切酸菜准备。将生姜菜、红辣椒菜、葱切碎准备。

3.锅加热后放生姜炸，放萨摩鱼中火炸。放一碗水。大火烧了5分钟。

4.加入酸菜，用文火焖10分钟。

5.汤稍微干了的话，放红辣椒、葱段、生抽、再焖30秒就可以了。