今天是2月2日除夕，很多人的食物还是很好的。很多味道可以和当年的高温肉抗衡。
高温肉是特殊时代的产物。考虑到70年代中后期还舍不得扔掉，国家卫生行政主管部门允许痘痘猪肉通过高压高温(115 ~ 120度)处理出售。
高温肉类价格低，不需要用票买。高温的肉又软又烂，口感很好。
那么，吃高温肉的人当时知道高温肉是痘痘猪肉吗？有些人知道，有些人不知道。本人当时不认识其中一个人，过了很多年才知道高温肉是痘痘猪肉，原来自己吃过很多次水痘猪肉。
痘痘猪肉又叫大米猪肉，学名是囊虫猪肉。水痘猪肉含有绦虫的幼虫。经过高压高温处理，猪蚜虫幼虫不仅死亡，还成为成熟的高蛋白，饭后当然无害。尽管如此，从20世纪70年代后期开始，国家卫生行政主管部门不再允许高温肉的存在，人们再也吃不到高温肉的味道了。
痘痘猪肉的“痘痘”与蚕蛹、蝗虫、柳罐的阳拉子、扁担钩鱼、龙虾、坚忍(螨虫)、飞蛾等没有本质区别。主要成分都是蛋白质。但是现在本人只敢吃这几个中的蚕蛹(小时候敢吃阳罗子)
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