好久没吃海鲜了。昨天在超市买了一个大象拔河机,花了100元,做了“一个贻贝两个”,炒——大象鼻子部分吃,蛤蜊梨部分煮粥吃,味道新鲜好吃。
今天我将和大家分享用象巴欧美一样的蛤蜊熬粥吃的方法。再加上皮蛋一起煮着吃,越喝越香。(大卫亚设)。
一起看我怎么做!
材料:
大象拔河,皮蛋,大米,芹菜,生姜,盐,白胡椒粉,香油,水。
练习:
剥下皮兰的蛋壳,洗净后切成小丁。
去除大象拔河里的肉,切掉大象鼻子下面的部分,撕开周围的隔膜。
去掉大象拔河的过滤器,将内脏切成小丁。
芹菜洗净,切成末,生姜洗净,切成丝准备。
往砂锅里倒香油,把切好的皮蛋先放入锅里炒好,炒好香,再倒入洗干净的大米里。
在大米中炒,上香,倒入适量清水,盖上盖子煮。
锅里煮的米汤变稠,大米也变成糯米,放入切好的贻贝梨,撒上芹菜粒和生姜丝。
用盐和白胡椒粉调味,均匀混合后再煮两分钟就出锅了。去掉一朵非常好吃的大象,完全没有腥味。喜欢的朋友一定要试试!
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