【鲅】青岛又钓到了“巨型鲭鱼”，鲭鱼的事还得唠叨

在禁渔期间，青岛又一次捕获了“超大鲶鱼”，重达203斤，最近被五四广场附近的某渔场收购。

华语

上图就是那条鲭鱼，体长比一般小伙子略过，壮阔程度完胜。青岛市场常见的鲭鱼大部分是蓝色斑点马/Scomberomorus niphonius，这家伙是中华马/S. sinensis。这么气势恢宏的大鱼，用“中华”字一点也不枉。顺便说一句，蓝色圆点马松的加语“niphonius”实际上是“日本”一词日语发音的拉丁化，和中华马松的“sinensis”正好吻合。(莎士比亚，日本作家)。

各种鲣鱼比较

论头发，中华马在鲭鱼中当之无愧的No.1，最大个体250厘米，蓝色斑点马最长100厘米多，因此，只要在青岛近海捕获2米左右的“巨武伏鱼”，就一定是中华马松。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，李安)这个语体是灰色的绿色，腹部是白色的，成语体上有10到12条不规则的黑色横杆，斑纹模糊，比蓝色的点马更清晰、更显眼。这个物种的侧线很别致。有突然下降的段落，其他鲭鱼的侧线比较平坦。

康士坦次

话中老二可以说是康士马语/SCOMBEROMORUS COMMORSON，最重的是200厘米70公斤，比中华马飞还不如。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)这种物种在我国主要分布在南方海域，在山东南部沿海也能捕捉到，但在北方市场很少见，至少从未见过本砖房。与其他鲭鱼相比，Connella的斑纹是从背部到腹部的竖条，特征明显，一眼就能分辨出来。据说这是最好吃的鲭鱼之一，比粗糙的蓝色圆点马更柔软，有机会去南方，不能错过。

蓝色圆点马

蓝色圆点马

然后轮到我们最心爱的蓝色圆点马/S. niphonius。整个北部最常见的鲭鱼。这是鲭鱼的精索。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)这种鱼体的背部有蓝色、腹部银灰色、体侧中央区水热黑色圆形斑点，其斑点非常明显，非常显眼。它的分布海域包括中国渤海、黄海、东海，总体上比前面两条更靠近北方，青岛市的鲭鱼大多数是它。前几天看了一篇文章，说黄海华灯语大多数被误认为是华语鲭鱼。

朝鲜末鲨鱼

但是，无数的蓝色圆点马可能混杂着外貌相似的“异类”。例如，朝鲜麻痹/Scomberomorus koreanus过去被称为“苏联鲭鱼”。这条鱼与蓝色的斑马形状相似，体长可达150厘米，但腹部宽，看起来短而胖。与蓝色圆点马明显的区别在于体型。蓝色斑马鸟的头比体高大，这个物种的身高比头长得多。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，健康)还有一个80厘米左右长的小兄弟斑马鲭鱼，尾巴的特点是斑点少，北面没有，所以省略不计较。(莎士比亚)。

总之，在青岛的水产品市场上，可以看到的鲭鱼有这三种：蓝色斑点马鱼、朝鲜马鱼和中华马松。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视新闻))蓝色圆点马最广泛，体型最标准。朝鲜马鲭鱼是当地鲭鱼出现之前的“鱼目混珠”，体型臃肿，气质截然不同。中华马鲨偶尔能看到，基本上都是大块头。哪个最好吃？青岛人认为游到黄海的蓝色圆点马是最好的，剩下的就差一点了。这可能是出于某些地方的情绪，也可能是因为新鲜度高。