【蛏子】夏天遇到蚕肉，手不软，只有8元1斤，比吃牛羊肉强，烙馅饼吃真香

大家好，我是水立方长。是个喜欢在厨房研究食物的姑娘。每天都和大家分享营养美味的家庭烹饪方法。如果你喜欢做好吃的食物，欢迎关注。我们可以互相分享自己做食物时积累的经验，互相学习，为家人和朋友制作更有营养、更健康的食物！

导游语言：夏天以后，接触这块肉不要软，才8块钱一斤，比吃牛羊肉强，烙馅饼吃真香！

俗话说“依山吃山，依海吃海”。住在沿海城市，最大的幸福是可以吃很多新鲜海鲜产品。但是你知道吗？事实上，吃海鲜和吃水果一样，分为季节。不同季节吃的海鲜也不同，每个季节都有特别油腻的海鲜。进入5月以后，天气越来越暖和，夏天也悄悄接近，又到了吃海鲜的季节。那么初夏吃什么海鲜最好吃呢？

夏天吃鸡鸭鱼比吃营养高，好吃到做馅饼流口水，真香！事实上，这个季节很多海鲜都特别胖和漂亮。但是，随着5月份进入休渔期，近海禁止捕捞，可供食用的海鲜品种较少。这些海鲜产品中有一种海鲜特别胖和漂亮。就是蟋蟀。蟋蟀也叫竹蛏，肉味新鲜，营养丰富，蟋蟀肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等营养素，是海鲜的珍品之一。另外，竹蛏的价格特别便宜。沿海地区的海鲜市场一般卖8元1斤。赶上退潮的时候，可以带着工具去海边开海。这个季节的沙滩上到处都有蚯蚓，一分钱也不用花就能挖出来。那么孢子要怎么做才好吃呢？接下来，厨师将和大家分享蟋蟀的美味方法！

[孢子派]

材料准备：孢子、面粉、五花肉、韭菜、生姜、盐、蚝油、生抽、香油、食用油。

具体方法：

第一步：去除蚕的外壳，去除蚕的死口部分，只在上面留下一块大肉，把蚕肚子里的排泄物全部挤出来，在盆里放一勺盐，反复揉搓，洗干净后，把蚕肉放在蚕勺里，去除水分。(大卫亚设)。

第二步：在砧板上放入蚕肉切碎，取适量的五花肉放入盆里，放适量的生姜，放适量的盐、蚝油、生烟，少放一点香油，朝一个方向搅拌好后，把蚕肉放入盆里，放入切好的韭菜里。

第三步：在盆里加入适量面粉，加入适量清水做成面团，揉搓生长绳，切成大小均匀的面团，用擀面杖擀面团，取一个面皮，舀适量的蔬菜馅，像饺子一样包好牛压一下，年糕胚就完成了。

第四步：电热糕预热，涂上一层油，把胚胎放进锅里，胚胎的上面也涂上一层油，锁住面团中的水分，盖上锅盖，选择馅饼图案，打上3分钟左右的烙印，让年糕胚胎两面金黄，就可以出锅了。

用蟋蟀做馅，用人头做的馅饼，新鲜好吃，营养也好吃！喜欢竹蛏的朋友们，现在孢子特别肥美丽，赶快回家为家人做吃吧！

你喜欢吃竹短蛸吗？你最喜欢的方法是什么？如果有其他竹贝的好吃方法的话！欢迎在评论区留言！今天我很乐意分享到这里，让我们的生活变得丰富多彩。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，生活)如果你喜欢厨师的分享，请转达收藏店的赞美！是你所有赞、厨师持续努力的原动力。谢谢你的支持。感谢大家。

这篇文章是肖厨师原创的，剽窃必须调查！谢谢你的关心。请一起带来长长的知识！