【秋刀鱼图片】难得的秋天食物！秋季补餐适合吃秋刀鱼。

1夏天无兵三分虚无，虚幻的是保胎高中，到了秋天，很多人开始考虑晋级。但是，“秋天要平步青云”，如果补益不当，暴饮暴食肉食，很容易让秋肉产生上半身，导致肥胖。因此，在秋季补食肉食中，更喜欢属于优质蛋白质、易于吸收的鱼，而在鱼中，秋刀鱼又很好。

秋刀鱼由于其性倾向，不仅要秋天，还不及其他鱼，但更重要的是价格便宜，营养很高。秋刀鱼中含有丰富的20碳磺酸(EPA)和22碳六方酸(DHA)，EPA可以改善血液流变学，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化、脑梗塞、心肌梗塞等生活方式疾病。DHA以提高脑血管弹性、向全身输送氧气和营养素、激活脑细胞、提高学习效果和预防痴呆而闻名。秋刀鱼中含有氨基酸，不仅种类多样，而且容易被人体吸收。秋刀鱼中还含有丰富的维生素、钙、铁等。特别是维生素B2具有维持精神稳定、促进血液循环、预防贫血等多种功效，含量比其他鱼类高3倍以上。还含有丰富的维生素A，对预防视觉疲劳和干眼症有很好的作用。另外，秋刀鱼还可以温暖胃部，消除疲劳，缓解酷暑，给人体带来疲劳感，缓解秋季疲劳，给人体注入活力。因此，秋刀鱼在秋天可以说是物美价廉的饮食疗法。

秋季带鱼的吃法也很讲究，一般和萝卜泥一起吃。因为秋季带鱼营养物质更多地存在于内脏中，味道苦涩，所以很多人很难接受，萝卜泥正好能抑制苦味，彼此很好地融合在一起。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

吃的时候，通常把秋刀鱼切成碎片或碎片，配上蘑菇，用橄榄油烹调。含有优质油脂的钢铁鱼是提高免疫力的蘑菇，如果搭配大蒜、胡椒等新乡调味品，味道会很新鲜，是难得的秋季食物。

选择秋刀鱼时鱼眼黑，四周透明，背部黑润，腹部银色，身体翻转，嘴巴黄。秋刀鱼含有脂肪，容易腐烂，所以最好现在买吃。另外，过敏体质者要少吃。特别是鱼的新鲜度不好的情况下，健康的人也会出现荨麻疹或腹泻现象，所以过敏体质者和容易腹泻的人不能一下子暴饮暴食。

综合中国中医报