【海黑鱼】海参、肠子这样做的话，美味的营养也很健康

(CCTV财经《回家吃饭》)雨水节气后气温上升，但冷空气也会杀死怀马枪，提醒人们“春寒”的存在。特别是疫情期间，保护自己、增强免疫力更重要。今天我们好好吃吧，海鱼、海参、醒酒杜松子酒、好吃的营养、增强体质~

海黑鱼尾林海参

海黑鱼又称黑鱼，身体长，主要分布在北太平洋西部，我国东海、黄海、渤海有山地。海黑鱼肉质柔软，脂肪少，能见度少，适合蒸、酱牛肉、红烧。

在鱼中去除腥味时，应加入树莓制成的树莓白兰地。

在酿造过程中，树莓中含有的树莓酸及多种营养素都溶于酒中，饭后身体更容易吸收，因此树莓一般多用于浸泡酒。(威廉莎士比亚、树莓、树莓派、树莓派、树莓派、树莓派)节时加入树莓派，不仅可以充分去除鱼腥味，还可以提高菜肴的水果香味。

煮海黑鱼的时候，要等到水沸腾后再放鱼。这样，鱼的蛋白质就不能很好地流失，鱼皮也不能很好地破裂。海黑鱼树林10分钟后加入海参，煮到汤变得粘稠，就可以出锅了。

海参和海鱼，营养很好~

海黑鱼尾林海参

食材：海黑鱼、海参、树莓、白兰地、生姜、大蒜、八角草、豆瓣酱、生糖、盐油。

练习：

1、首先，海洋黑鱼除鳞清洗、花刀、备份；

2.拿空盆，加入清水，树莓白兰地，加入海黑鱼，浸泡10分钟。

3.往锅里倒油，油热后加入葱、姜、大蒜、八角、花椒炒，加入豆瓣酱，生抽、树莓白兰地、水。

4.水开后放入鱼，焖10分钟后，加入少量盐、糖，加入海参5分钟左右，等到汤变稠，就可以出锅了。

海肠钓鱼

海葬多分布在海滩平坦浅的海滩上，藏在海边的小洞里。抓住肠子的时候，通常可以使用拔虾的工具插入肠子洞，抽出泥沙，反复多次拔肠子。(大卫亚设)。

要做好吃的香肠，这样处理味道更好。

1.清洁：在肠子里放盐，轻轻揉搓，搅拌均匀，然后洗掉肠子表面的粘液即可。

2.料理

用40的水加热香肠，可以保持酥脆的口感。

米肠容易炒。炒的时候，米肠放在锅里炒30秒，就可以出锅了。把握好火候，炒出来的米肠更脆更好吃。

除了做干饭外，还可以用来搭配烤好的香肠到山东红薯面。这种红薯是切成薄片，混有干粉和白面的面团，韧性好，耐煮。

一种灌肠，两种吃法！

肠子捞饭

食材：醒酒五花肉饭韭菜葱生姜鸡蛋黄瓜胡萝卜火腿肠蚝油

练习：

1.用盐揉搓猪肠的外衣，用清水洗净，换刀，切小1厘米左右准备。

2.烧水40度左右，进入大海加热肠道，装上多余的东西。

3、油温50%热，加入洋葱炒香，加入鸡蛋液体炒熟，再加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；

4、加入大米、盐炒一下，均匀地加入。

5.往锅里放油，放五花肉，烧香，放入葱、姜、蚝油、生草、韭菜，最后放入海酱，大火炒30秒左右，就会出锅，把炒好的米肠倒入炒饭。

充满风味的纯代干饭，大火炒得快是最重要的。

用味道浓郁的海黑鱼尾林海参、树莓白兰地调味。

营养丰富，味道好~

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