【德国镜鲤】乱七八糟！外来鲤鱼入侵黄河，黄河鲤鱼价格暴涨，岂不是好事？

济南的李大爷总觉得有惊人的事情，最近济南一家著名酒店对外发布了“悬赏令”。中金拯救了6条野生黄河鲤鱼！结果辗转了几个月前后，一个都没收到，要知道这家酒店报的价超过了1万元/万亿！

黄河鲤鱼的纠缠：产量下降，质量下降

这位爷爷今年八十多岁了，年轻的时候当过渔夫，专门在黄河捕鱼。据他回忆，当时黄河一天能捕到几十条鲤鱼，都是又肥又健康的。事实上，数据显示，50年代三门峡、永保、洛阳等河的黄河鱼“鱼满”，月捕获量少则为600公斤/倍，多则为1200公斤/倍，其中黄河鲤鱼占50%！最夸张的是河南段，一年捕获的黄河鲤鱼超过30万斤。

转换发生在20世纪80年代中后期，黄河鲤鱼每年的捕获量已经萎缩到不足1万公斤，之后更是出现了断崖式的下降！

黄河鲤鱼数量暴跌有两个原因。一是因为从80年代开始，大量化工厂和造纸厂屹立在黄河两岸，没有完全净化的污水排放到黄河。在最严重的时期，黄河占全国渔获量的2%，但却占污水排放量的6%和化学消耗氧气的7%。但是从2007年开始黄河水质开始改善，目前黄河干流 ~ 级水质达到100%！

第二，大量的水力、水文设施影响了黄河鲤鱼的繁殖。据统计，整个黄河干流支流先后建设了超过210个大型水利设施，其中，小浪坝最为典型。小浪底大坝自1999年关闭以来，水位的增加、产卵场所的破坏、大坝下游水流的变化、每年6月的水量调节等，都影响了黄河鲤鱼的正常繁育！

当然，黄河两岸没完没了地过度捕捞和过度捕捞，把黄河鲤鱼推向了进一步减产的深渊！结果，从20世纪90年代开始，野生黄河鲤鱼逐渐减少，而价格持续创新高。从几十元飙升到几百元/万亿到几千元/万亿。直到突破满员为止！

除了野生黄河鲤鱼的数量减少之外，黄河鲤鱼的质量也在逐渐下降，背后隐藏着巨大的隐忧！

黄河鲤鱼以体型牛长、金鳞赤美著称，与普通鲤鱼相比，肉质中含有17.6%的蛋白质和5%的低脂肪，还含有人类所需的8种氨基酸和铁、铜、锌三种微量元素。黄河鲤鱼不管是红烧还是清蒸，味道都很新鲜，肉质很嫩。所以自古以来，黄河鲤鱼都被认为是“鱼中的极品”，与兴凯湖鱼、松花江鲑鱼、松江鳟鱼一起被称为“四大名鱼”。

但是近几年黄河鲤鱼发生了不小的变化，苗条的身体变得臃肿，肚子鼓鼓的，全身都感到油腻。在味道上，很多食客反映黄河鲤鱼也远不如以前，口感会劈柴，有时甚至会散发出柴油的味道！

正在和镜鲤等鲤鱼杂交或改变黄河鲤鱼的品质

到底是什么原因导致黄河鲤鱼的质量下降？经过多年的研究，多条线索指向了以德国镜鲤为代表的鲤鱼！

上世纪七八十年代，我国在鱼类养殖领域掀起了一股“北鱼南下”“南鱼北上”的热潮，简单地讲就是把其他水域的经济鱼引到本地养殖！

太湖银鱼无疑是“北鱼南下”南下的典型代表，

太湖银鱼先后被引入到云南滇池、抚仙湖、星云湖，其中1985年滇池银鱼产量达到了3000吨，产生了巨大经济价值！

但太湖银鱼的“入侵”彻底改变了当地的鱼群结构，滇池中的土著鱼由60年代的26个减少到90年代的15个，中鲤、中臀拟鲿消失不见；抚仙湖中的抗浪白鱼则被打得丢盔弃甲，一度濒临灭绝！对云南湖泊而言，太湖银鱼的加入无疑是“引狼入室”！

同样，黄河鲤鱼也遭遇了类似的经历，区别是引入的鲤鱼直接与黄河鲤鱼杂交、繁殖，黄河鲤鱼的基因被彻底“污染”！据了解80年代初引入黄河中的鲤鱼种类不小于5种，这些鲤鱼与当时占据主动地位的黄河鲤鱼交配，产下杂交黄河鲤！杂交鲤表现为鱼鳞杂乱、体色不一，肉质也变得松散，且带上了土腥味。

德国镜鲤究竟干了什么？

张建军是我国知名的水产专家，他与袁永峰、李芳等多个学者研究发现，黄河鲤鱼品质下降很大原因是德国镜鲤的入侵，因为现在捕获的黄河鲤鱼绝大部分是两者杂交的后代。

这就需要重点介绍一下德国镜鲤。1984年德国镜鲤作为特种经济鱼种引入到我国黑龙江，经过十几年的选育，新一代德国镜鲤具有其他鲤鱼难以比拟的优势！相同养殖条件下，德国镜鲤的生长速度比普通鲤鱼高30%，而且不挑食、摄食迅猛、不易得病，检测结果显示：德国镜鲤在内蒙古的幼卵存活率高达90%！

此外德国镜鲤出肉率高、肉质尚可，在市场上一斤能卖到15元左右，所以德国镜鲤很快在新疆、河南等地“安家落户”！

客观地讲，德国锦鲤对水体的溶氧量要求较高，黄河水质对它并不是“太友好”！但架不住多年的自然选择，存活下来的德国镜鲤不断繁殖，数量越来越多！

令人纠结的是，德国镜鲤与黄河鲤鱼不存在生殖隔离，完全可以交配、繁育后代！经过几代繁育，黄河鲤鱼的基因不再那么纯正，品质也不如从前！

写在后面：黄河鲤鱼保护工作正在推进

黄河鲤鱼品质下降的问题也引起了相关部门的注意，所以纯种黄河鲤鱼的保护工作正在快速推进。伊河和洛河是黄河的两条支流，这两条河流以水草丰富、水质清澈而著称，吸引了大批黄河土著鱼到这里繁育后代，成为名副其实的“黄河鱼资源保护区”！保护区内产生的黄河鲤鱼幼苗多达20亿尾。

当然，这些幼苗虽然有黄河鲤鱼的某些特征，但也有可能受到了德国镜鲤的“污染”，所以黄河河南段又建立多个黄河鲤鱼育种中心，通过现在科技不断选育，直至完全净化掉黄河鲤鱼携带的杂乱基因。

黄河的鱼资源问题还不止这一个，外来鱼频繁入侵和土著鱼减少也是大问题，如何化解这些问题考验着专家和民众的智慧！

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