【鲍鱼蒸多长时间】鲍鱼不搭配蒜泥蒸，加入蚝油，混合少许汁液，肉质Q子弹清爽，味道鲜美

鲍鱼这种食材营养丰富，蛋白质含量高，但脂肪含量很低，所以保持身材的朋友不必担心吃肠肉！

去饭店吃饭的时候，鲍鱼做得最多的是大蒜和鲍鱼炖。今天我们不使用大蒜炖，而是和大家分享蚝油鲍鱼鱼的方法。肉质Q弹凉爽，味道新鲜，方法简单快捷，应该很容易做到。(大卫亚设)。

一起看怎么做！

材料：

鲍鱼、大蒜、香葱、蚝油、油、水淀粉。

练习：

大蒜去皮，用刀做切碎的大蒜。小葱切成松茸。

首先用勺子挖出鲍鱼的肉，然后取下背后的内脏，一起去除鲍鱼牙齿。

把鲍鱼肉和壳都擦干净，用刀在表面上打花刀。

把放花刀的肉放在鲍鱼壳里，放在盘子里，在锅里蒸。

蒸6到8分钟，蒸熟后拿出来。

往锅里倒油，放大蒜炒。

加入2勺汤勺的蚝油炒后加入清水稀释。

在锅里煮的话，撒上一点淀粉烤。

把调整好的全汁洒在鲍鱼肉上，然后撒上葱花做点缀，这个肉汁鲍鱼就完成了。简单快速的手，鲍鱼肉吃起来是QQ弹。肉质一点也不老。

提示：

根据鲍鱼的身高大小调整鲍鱼炖的时间，大鲍鱼越大，蒸的时间越长。鲍鱼越小，蒸的时间越短。

鲍鱼表面有黑幕，可以用盐摩擦或用刷子擦拭干净。如果你不在乎这个黑幕，或者像我一样，不需要移除。