【吃小龙虾的季节】小龙虾“这个部位”，很多人扔垃圾，其实那是宝物。六月最胖

导语：小龙虾“这个部位”，很多人扔垃圾，其实是宝物，可惜6月份最胖，不能吃！

六月，白云遮住太阳，清风拂过，清爽清爽，一点也没有闷热的感觉。树木成荫，草地茂盛，鸟语花香，在这个美丽的季节，一盘麻辣烫配上一杯啤酒，想想就让人向往。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《天堂》)据统计，在夏季美食餐桌上，小龙虾确实色泽鲜艳，肉质Q弹新鲜，香气扑鼻，咬破胃口，瞬间沦陷。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

虾是原产于墨西哥东北部和美国中部的虾的一种，由于味道和繁殖快，在全世界迅速变红。但是，由于生存环境一直受到怀疑，很多人认为它脏，吃东西对健康不好，事实上，如果处理得当，清洁是安全的。现在很多海鲜店也推出了大势业务。这是一个好主意，每只龙虾只要加几块钱就能洗干净。增加销售量，为顾客解决后顾之忧。(莎士比亚)。

龙虾新鲜，营养丰富，但关于它的流言蜚语也特别多。声音最大的是贾才的“这个部位”。也就是说，人们经常争论的虾脑中的黄色部分到底是“虾黄”还是“虾屎”，那么“这个部位”到底是宝物还是垃圾呢？

小虾虽小，五脏俱全，但小虾的头部充满了各种杂器官、消化线、胃、心脏等器官。事实上，龙虾脑袋里的黄色部分不是屎，而是龙虾的卵巢。也就是我们说的虾黄。只有成熟期母虾，含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸等成分，很有营养价值。所以是宝物。不是垃圾。吃不了就可惜了。(大卫亚设)。

我知道龙虾“这个部位”是虾黄，和蟹黄一样营养好吃，所以不仅可以蒸鸡蛋吃，还可以炒菜。下面我将分享龙虾虾黄简单好吃的方法。一起看一下。(大卫亚设)。

1.首先把龙虾洗干净，洗的时候要仔细洗。特别是腹部要用刷子洗干净。然后剪下虾头，取出虾黄，放入碗中，然后放入过滤网，用流动的清水冲洗干净，再冲洗几次，控制件数备用。

2.在处理过的虾黄里面敲4个鸡蛋，放入两勺黄豆酱，少放盐和胡椒粉，胡椒粉会清除腥味，搅拌均匀后准备。

3.往锅里放油，在50%热的时候倒入混合好的虾黄蛋液，虾黄蛋液放入锅里后继续炒，一直炒到炒虾黄蛋里的水分为止。这时候黄色灿烂的鸡蛋虾酱就完成了，装起来就行了，闻起来就老香了！

小龙虾季节一般是每年的5~10月，最好的食用时间是6月~8月，这时小龙虾的肉质最丰满、最饱满，不要错过。小虾的“这个部位”其实是虾黄。很多人扔垃圾。其实是宝贝。可以做鸡蛋虾黄酱。真好吃。可惜不能吃！你知道虾黄的什么吃法吗？欢迎在评论区留言。送玫瑰，手里留余香！我是晓峰。如果你喜欢晓峰分享的食物，请不要忘记关心饭峰！

这篇文章是货物奉子原创的，请关注与您的交流。对大家都有好处，三个人必须有我们的老师~