【斑鱼】最近超火的火锅，到底是什么鱼？

提到火锅的时候，想想总是辣不沉！但是吃多了会生气和油腻。对于佛系养生的少年少女们来说，吃一口养生火锅不是能让天空美丽吗！(大卫亚设)。

要想随便吃火锅，就要知道健康的低脂火锅~有特色的养生还不胖。

“反语火锅”

清汤为新鲜的鱼骨煮，小火慢煮，乳白色的高汤又香又纯。新鲜香甜，只有鱼是新鲜的，不看腥味的。用它来加热鱼，更加新鲜新鲜，鱼是新鲜抢夺杂鱼锅的制式。在一堆盘子里放入切成薄片的生鱼片，夹3秒钟就可以吃，口感柔软甜美。

那斑马鱼到底是什么鱼？

为什么鱼可以单独做火锅？这里做反语的鱼不是牛肉。毕竟ULAX的价格~ ~ 1200就可以吃ULAX了。真没见过这么好的事。这里所谓的斑马大部分是乌鸦，也就是黑鱼。黑鱼是我国常见的食用鱼，不仅个子高、生长快，营养价值也高，甚至高于鸡肉或牛肉中含有的蛋白质，被称为淡水鱼的宝物。

为什么用黑鱼切火锅做？

1.黑鱼是常见的淡水食用鱼，营养减量高，价格便宜。

2.黑鱼没有刺，方便处理，老人和孩子可以放心地吃。

3.黑鱼皮的韧性好，吃起来有脆的口感。

4、黑鱼不容易碎，容易切成薄片。

喝汤三部曲

用深色和鱼尾熬汤，融合大骨头、虫草、枸杞等香料，煮8个小时以上，汤色奶油新鲜，不散发腥味，加入葱花香菜，是一碗相当保养的鱼汤。

1.涮生鱼片之前喝第一碗汤。鱼汤颜色白，味道纯正，喝起来不油腻！

2.生鱼片火锅结束后，放入汤，烹饪前放入第二个汤。这时，番鱼的精华聚集在汤中，味道更加香甜和浓郁！

3.吃所有的菜，煮食物，然后喝第三碗汤。这时候汤里富含人体所需的氨基酸和蛋白质，营养价值很高！

乳白色的浓汤感觉牛奶般的丝滑，滑进五脏后非常熨烫！

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