杯子蛋糕的制做艺术创意

杯子蛋糕做为旧式的甜品，拥有 现代美式的随意与欢乐，在不断改善与艺术创意当中，变成新一轮时尚潮流特色美食的代称。下边我带你看一下烘焙师们产品研发出去的杯子蛋糕吧！

杯蛋糕历史时间悠长，是 1828 年英国烹制家 Elizaleslie 伊莱斯利女性创造发明的，盛行于英国的东北部，在明尼苏达地域也是长根盛开，使这片地域变成英国最知名的生日蛋糕胜地。因其英语名叫 Cupcake ，在中国被称作杯子蛋糕。

杯子蛋糕一般用于做为现磨咖啡甜点和中午点心，这类并不大点的抹茶蛋糕，曾被称作厨房里的改革，因为它节约了很多的時间，无须称重平衡块。

食品类史学家并未查清准确杯子蛋糕的名字发源。现在有二种基础理论：1、生日蛋糕以前在陶瓷器烤杯或杯型的模貝里蛋糕烘焙，它等同于一个小杯子尺寸； 2、蛋糕制作常用原料，均源自精确测量的水杯，因此 被称作杯子蛋糕。

现如今的杯子蛋糕有各式各样的原料和成份，及其不一样的规格和各式各样的样子，也有好看的装饰设计。制做杯子蛋糕十分便捷，由于他们比体积很大的生日蛋糕便于蛋糕烘焙，并且省时省力。一个个一般的抹茶蛋糕被装饰设计的十分精致，备受时尚潮流人员的钟爱。

杯子蛋糕的类型

做为以植物油脂生日蛋糕为糕坯的花型抹茶蛋糕，装在防油纸制成的一次性纸杯精巧讨人喜欢，作为下午茶时间真真是很好的，还有益于操纵发热量及人体脂肪的摄取。烂漫的花瓣、清爽的新鲜水果、香醇的现磨咖啡等，各种各样原素都能够被添加到杯子蛋糕中，让杯子蛋糕更具备人性化艺术创意。

鲜奶油杯子蛋糕

酸牛奶杯子蛋糕

新鲜水果杯子蛋糕

干果杯子蛋糕

蛋糕裱花杯子蛋糕

现磨咖啡杯子蛋糕

曲奇饼干杯子蛋糕

10个杯子蛋糕的制做艺术创意

近些年，娇小玲珑的杯子蛋糕愈来愈遭受我国顾客的钟爱。杯子蛋糕是以植物油脂生日蛋糕作糕坯的花型抹茶蛋糕，装在防油纸制成的一次性纸杯中而而出名。一般来说，朱古力杯子蛋糕和百里香杯子蛋糕是最火爆的。

1

红萝卜杯子蛋糕装饰设计上枸杞子或核桃仁

红萝卜杯子蛋糕一直是节庆日最火爆的甜品，可是大部分的胡萝卜蛋糕全是用奶油芝士、无盐黄油和特制白糖所制做，有的乃至并不带有一切红萝卜。因此 ，假如你要想吃更健康的红萝卜杯子蛋糕，就可以在顶端装饰设计上一些更健康、美味可口的调料，比如枸杞子、核桃仁、新鲜水果等。你能试一下制做讨人喜欢的红萝卜杯子蛋糕，随后在顶端装饰设计上枸杞子和蓝莓干，或是椰子奶消磨后做成椰子鞋鲜奶油抹在顶端。

2

果干酱蛋糕裱花

也许你不是很喜欢吃百里香杯子蛋糕和朱古力杯子蛋糕，那麼你能试着下要更健康的果干酱做奶油霜的杯子蛋糕。最适合做果干鲜奶油的调料油甜杏仁、杏仁、榛子仁、椰子鞋及其核桃仁等。果干酱的做法也十分的简易。以甜杏仁酱为例子，最先将生杏仁放进电烤箱蛋糕烘焙15分钟上下，取下放凉。随后，倒进搅拌装置中粉碎至浓稠情况就可以了。假如带皮甜杏仁一起连皮粉碎得话，不但会变香，并且还能较大 水平保存甜杏仁皮里的营养元素。或是你也能够试着百里香杯子蛋糕配番茄酱、榛子仁酱配朱古力杯子蛋糕或是巧克力香蕉杯子蛋糕配番茄酱。

3

顶端装饰设计上新鲜水果

新鲜水果是甜品中不可或缺的一种原素，一样杯子蛋糕还可以再加上一些新鲜水果。比如，你能在顶端装饰设计上大樱桃、香蕉苹果、椰子鞋、草莓、红提这些新鮮的新鲜水果。清爽的新鲜水果不但让甜品口感更强，并且也合乎科学饮食的核心理念。你能制做草莓百里香杯子蛋糕、樱桃巧克力杯子蛋糕、香蕉苹果杯子蛋糕、黑莓百里香生日蛋糕等。浓浓奶香味与清爽甜美的新鲜水果相配搭出去的浓厚柔美气场，蕴含着甜美烂漫的温暖情结，鲜奶油的浓厚奶紧密结合新鲜水果的甜酸，恰如其分的口感与口味的融合，让您的感观与直觉彻底获得考虑。

4

添加一些咖啡碱

现磨咖啡常常会被加上到有朱古力的菜谱中，那样能够提升 甜品的口味。你能挑选应用速溶咖啡的现磨咖啡或是冰咖啡，全是能够的。假如应用冰咖啡得话，制做出去的甜品现磨咖啡味儿会更重。假如在加上现磨咖啡的情况下加上过多，能够适度地加上一些别的液體去淡化味儿。比如，你可以试一下将最爱得现磨咖啡加在生日蛋糕中，制做出拿铁咖啡杯子蛋糕或是摩卡杯子蛋糕。

5

加上一点芬芳原素

假如杯子蛋糕中添加玫瑰花提取液、玫瑰花、熏衣草和食用花卉法国含有芬芳的原素，会让全部杯子蛋糕都含有了浪漫之感。花香气和奶味相融在一起，让美好的味儿再度获得提高。并且，用着这种芬芳的绿色植物应用起來也十分的简易，一般立即添加或是装饰设计在杯子蛋糕顶端就可以。

6

加上一些蔬菜水果成份

把蔬菜水果榨出汁，随后加上在面糊中，制做出含有蔬菜水果口感的杯子蛋糕。那样的蔬菜水果口感杯子蛋糕不但味儿尤其，并且更为的身心健康，更合乎对科学饮食追求完美的人。除开大伙儿所熟识的胡萝卜蛋糕，事实上，也有许多 蔬菜水果能够使杯子蛋糕的味儿获得提高，比如冬瓜、甜菜根、地瓜这些。甜菜根含有太妃糖一样的清甜味，而地瓜、冬瓜、豆角哦、红萝卜等蔬菜水果可以让制做出去的蛋糕奶油味更浓厚，并且能够取代生鸡蛋变成当然的粘稠剂。这种蔬菜水果所带有的水份使他们变成了无盐黄油和植物油脂的最好代替品。

7

在奶油霜中加上“超级食物”的味儿

非常食品类就是指具备丰富多彩的营养成分，并对身体有显著的抗氧化性功效的食品类。但是，英国全新科学研究显示信息，再好的食品类也不能过多服用，不然会对身心健康造成不好危害。在制做奶油霜的情况下，我们可以试着去加上一些“超级食物”的味儿。比如，枸杞粉、阿萨伊果粉、原生态的百里香豆、巧克力粉、牧豆及其马卡粉末状等，这种“超级食物”不但能够提升 生日蛋糕的营养成分，并且能够让生日蛋糕的味儿越来越更为的丰富多彩、圆润。

8

加上一些柑橘类

橘子、酸橙和青柠檬都能够用在甜品的制做中，可以非常好的提高甜点的口味。橘子一般会加上在芒果蛋糕中，陈皮的鲜香和浓厚的朱古力味在味觉产生撞击，令人难以忘怀。青柠檬和酸橙的味儿一样能够提高甜点的味儿，含有一股纯天然的清甜味。橘子、酸橙和青柠檬一般会和椰子鞋、百里香、及其甜杏仁、杏仁、核桃仁等各种干果配搭在一起应用。

9

添加一些酒精饮料

杯子蛋糕除开添加一些新鲜水果、蔬菜水果原素去提高味儿外，还能够添加一些酒精饮料。一般乙醇在蛋糕烘焙后会散去酒气，只留有醇香气，口味与众不同让人吃完之后招架不住。吃一口生日蛋糕享有香甜在嘴中流动性的丝滑细致，品一口红酒体会香醇在嘴中斟酌的繁杂味道。甜品与红酒气场的相符合水平，彻底是钟爱甜点者的没边儿，乳酪、幕斯、慕斯蛋糕，通通全是红酒的好伙伴。蛋糕奶油，糖度高，脂肪率也十分高，就算仅仅吃一小块都是有一种十分油腻感的觉得。

10

加上一些香辛料成份

在制做杯子蛋糕时，适度地加上一些香辛料成份，能够明显地提高杯子蛋糕的口味。一般用以加上在杯子蛋糕的香辛料是肉桂粉，可是你能试着别的你喜爱味儿的香辛料。红溫暖、甜甜的的口感，尤其合适用以加上在杯子蛋糕中。草豆蔻含有辛辣食物的香味，百里香宇治抹茶橡树果杯子蛋糕和宇治抹茶杯子蛋糕能够配搭枫糖奶油奶酪，或是你能加一些香薄荷或是鳄梨在芒果蛋糕中。别的可以加上在杯子蛋糕中的香辛料还包含姜、肉豆蔻、草豆蔻、丁香花粉等。