外国媒体设定的今年“最身心健康我国”排名榜

外国媒体设定的今年“最身心健康我国”排名榜此前公布，排行第一位的是意大利，在我国位居第52，比17年升高了3位。英国则稳居第35位，日本升来到第17位。

这一排名主要是依据身心健康风险源，如抽烟、血压高、肥胖症的时兴情况，甚至清理自来水的普适性、人口数量预期寿命、健康状况、死亡原因等，对169个国家和地区开展评分。满分成一百分，意大利得分成92.75。

意大利能拿到第一，和某国的饮食结构相关，即波罗的海式饮食搭配。这类独特的膳食结构注重多吃蔬菜、新鲜水果、鱼、海产品、豆类食品、干果食材，次之才算是谷物，而且烹制时要用食用油（含不饱合油酸）来替代动物油脂（含饱合油酸），特别是在倡导用食用橄榄油。

很多人因而觉得：食用橄榄油是最身心健康的油，多多益善。我也曾见过，有些人为了更好地健康养生，每天早上一醒来，先喝一勺食用橄榄油。实际上，它是对波罗的海式饮食搭配的不正确了解。

波罗的海式饮食搭配的使用价值取决于畜类食材品质高，全部组成的发热量少。例如多吃鱼种、家禽类，少吃尖肉，前面一种人体脂肪少、发热量低，据调查，西班牙人球队均值每星期只吃2次尖肉。

对于食用橄榄油，其使用价值取决于它的发热量较为低，且饱含不饱和脂肪，能够维护毛细血管。除此之外，食用橄榄油之中饱含维生素D、维生素b2、维他命D、维生素E、维生素B12及各种各样黄酮类物质，对身体拥有 非常好的健康保健作用。数据调查报告，中年男人服食食用橄榄油后，均值碳水化合物降低了13%。

殊不知，100克食用橄榄油的发热量也达899大卡，仍属高热量食物食品类，每日摄取量不可超出30克。除此之外，食用橄榄油的烟点（加温时出現烟的溫度）较为低，不宜用于炸东西，不仅会使食材的味儿受到非常大影响，还会继续造成对身体危害的化学物质。

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