中国面条网 《舌尖上的中国２》“挂面爷爷”去世 看完《心传》满足

“挂面爷爷”张士信随着《舌尖上的中国》第二季的热播，陕西省武步县张家山镇高家登村张士信老人以做空挂面的精湛技艺给很多人留下了深刻的印象，老人被亲切地称为“挂面爷爷”。就在这一集播出后一周，5月2日，身患骨癌多日的张士信老人在家中去世。《提示提示2》剧组怀念《爷爷》。“鼻尖鼻尖小组的成员感觉爷爷笑起来很温暖。从拍摄到播出，老人的慷慨和乐观深深感染了每一个人。这是一个不眠之夜。希望爷爷一切顺利。他的微笑会印在我们的心里，给我们最温暖的力量。”5月3日凌晨，“舌尖上的中国”官方微博发布了陕西“挂面爷爷”去世的消息。陈雷回忆了《心传》的拍摄过程。”我问他会不会做挂面，他的眼睛突然一亮，声音不自觉地提高了八度，车辙般的皱纹也随之而来。他说他手艺好，因为贪黑，能吃苦。做挂面很辛苦。从醒面开始就不能完全入睡。爷爷用了很重的陕北口音，砸地:我们祖先的手艺代代相传。我知道，他就是我要找的英雄。他的眼神，他的笑容，都印在我的脑海里。回想起和他一起度过的有限时光，他的勤奋和毅力给了我温暖的力量，让我更加深刻地理解了自己的内心。我想我们会永远记得他，面条爷爷张士信。”《心灵传》的多元化导演陈雷是第一个得知老人去世的人。他说5月2日晚收到了一条来自陕北五保张家山的短信“我简直不敢相信自己的眼睛”。陈雷说，在《心传》播出前不久，他得知勉爷爷病重。"我从没想到他会这么突然离开。"。患骨癌多日，尽管有病也不肯延期拍戏。2013年9月，陈雷经过7个月的寻找，走遍4个省，找到了做挂面的英雄。虽然我注意到老人拍的时候腿脚不太好，我也多次建议推迟拍摄，但是老人每次都拒绝了。陈雷对老人有很深的感情，因为他在拍摄期间和老人在张士信住了几天。他把老人视为自己的长辈。节目播出前一周，陈雷得知“面条爷爷”身体不好，已经卧床一个多月没有下地干活了。然而《心传》播出的当天，爷爷还是和全家人挤在炕上看。“看到屏幕上的自己，爷爷动了动腿，面无表情的脸上浮现了许久的笑容”，陈雷写道，“好像是他委托我录的。事实上，在去年9月拍摄《心传》时，张士信的老人已被确诊为骨癌，但自此之后，因为无法承受的医疗费用，不得不回老家休养。此前有媒体报道称，多元化总监陈雷在得知张士信老人病重后，带领节目组捐款2.46万元。《尖尖2》播出五保空手工挂面后，很多商家打电话给张家山老张手工挂面合作社订购挂面，其中Xi某商家直接订购了4800块。细面条工艺会被家族传承。“求爷爷做挂面一定是天意！”"愿你热爱的这门手艺代代相传."昨天，张士信老人去世消息的微博被包括央视新闻官方微博在内的数万条微博转发，许多网友通过评论表达了自己的悲伤和悲痛。一个普通的农民老人，因为一部纪录片和一副挂面，变成了一个感动中国人的人。在很多网友的评论中，认为这源于老人，是受美食精神和国人情感传承的委托。“食物是人创造的，是人的感情的寄托，是人的精神的外在体现。只有像挂面这样的传统手艺人的坚持，才有灿烂丰富的中华美食。希望爷爷能继续在天上做挂面。”老人的挂面生活走到了尽头，但他简单生活中表达的“心传”却留了下来...”网友“带刀关羽”深有感触。昨天下午，记者在张家山张家手工挂面淘宝店公告中看到，合作社将长期秉承老人“此生只做一面”的训诫，一定会向大家提供物美价廉的五宝手工挂面。公告称，为悼念老人去世，老张手工挂面目前只接受预订，一周内不会发货。武步县张家山老张手工挂面合作社董事长张永强说:“老张的离去，是陕北五堡张家山老张手工挂面的损失，也是手工挂面技艺的损失。为了悼念老人，合作社所有的面都会暂停，直到老人下葬。”“昨晚有很多村民慰问。今天，许多村民来帮忙。村民们的热情让我们家非常感动。”昨天，张士信的儿子张建青在电话中告诉记者:“因为最近忙于安葬父亲，一周内不会做面。父亲下葬后，我们一定会按照父亲的意愿做面条。"