惠友 惠友集团张健：立足河北，我们要做区域优秀连锁企业

“如果开新店，一年内能实现盈利才可以开；如果现有门店三年内看不到效益，我们也会考虑关闭。”8月19日，河北汇友集团董事长张健在接受记者采访时说。

近年来，大型超市的开业速度有所放缓。中国连锁加盟协会今年5月发布的数据显示，2018年以经营大型超市为主的百强企业销售额平均增长2.5%，门店数量平均增长3.6%，明显低于百强企业的平均增长率。

对于惠友来说，目前更注重开店的质量和效益。“如果我们开新店，我们就开优质店和高效店。总之你不会为了开店而开店，也不会为了数量而开店。”

过去，夫妻店现在是保定周边的“区域之王”

1994年，张謇和爱人郝晨曦在涿州拼凑出3万元在惠油开了一家面积不到200平米的自助超市。两年后，涿州第二家店——南关店开业，慧友走向连锁发展之路。2002年，慧友离开涿州，在廊坊固安开店。2006年，惠优走出漳州，正式进入保定市场。他成功收购了万家福的13家店铺和800多名员工，万家福是一家当时正处于低迷时期的国有商业企业...

如今，经过25年的发展，汇友集团的商业板块已经在多个方面开花结果，在保定、石家庄、沧州、河北廊坊等地拥有60多家门店，成为保定周边的“区域之王”。其中，汇友购物广场拥有超过1万平方米的标准超市、大卖场50多家，区域性大型城市综合体10多家，实现了全业务发展，经营商品3万余种。此外，还有4万平方米的大型现代物流仓储、现代中央加工厂和占地2000多亩的现代设施农业。

关于辉友未来的发展，张健表示，仍然会坚持“区域为王”，因为人员可以轻松调配，配送可以获得，供应链可以跟上，采购渠道也可以支持。

“零售是一个本土化特征明显的行业。我们的立场非常明确。我们不出河北，以保定为中心，辐射四个地级市，分别是沧州、廊坊、保定、石家庄。当然，我们不会进入这些城市的核心区域，而是更靠近我们、服务当地人民、做区域优秀连锁企业的县城。”张健说。

核心竞争力、员工自我培训和多元化发展战略

目前，人才短缺是零售业面临的一个主要问题。但张健告诉记者，辉友的核心竞争力是人才，也就是经过自我培训的员工。

“我们很多年前也面临过这个问题，因为不断开新店，很难在短时间内培养出这么多合格的外派干部。”张謇说，不过现在辉友已经建立了自己的人才培养机制。

“现在我们一个很大的优势就是，这些培养了自己的人，可以派出去，帮我们开店，开精品店。”张健自豪地说。

据记者了解，在汇友集团快速发展的过程中，对高校学生干部的需求日益增加。每年招收应届毕业生和五年以下及大专以上学历的往届毕业生作为后备干部，根据个人意愿和企业发展分配到超市、百货公司作为重点培养对象。多年来，公司完善了大学生后备干部专属培训机制，系统打造绿色晋升平台。

同时，辉友还成立了专业培训学院，定期对干部员工进行全方位的培训，让每一位朋友都能真正达到专业超市人的标准。

除了人才，辉友的核心竞争力还体现在围绕主营业务的多元化发展战略上，即自有房地产、自有物业、自有物流、自有蔬菜、自有加工食品...

2004年，辉友房地产公司成立。有自己的房地产公司，有自己的物业，这样可以保护好很多，也可以应对房租等一系列的成本上涨。

同时，辉友也成为自己的农业公司三星农业，种植绿色蔬菜；自建现代化中央加工厂，包括豆芽生产加工车间、豆制品加工车间、烘焙加工车间、熟食加工车间、主食加工车间、鲜肉分割加工车间等。；我成立了自己的物流公司，60%以上的蔬菜水果都是自己送的。

此外，辉友也是一家贸易公司，大武和，由河北嘉园、大庆青科龙、河北美食林、河南西亚、美国五家企业共同组建。其总部位于广州市白云区。五大实现了新零售时代的跨省跨地区资源共享，发挥了联合采购的优势，为会员和客户带来了质量好、价格优的更加多元化的商品和服务。

基地直采+联合采购+自营生产加工+自营配送。用张謇的话来说，这达到了“保质高性价比”，自然受到普通人的欢迎。

以惠优超市满城店为例，营业面积3300平方米，商品14200件。其中生鲜经营面积1142平方米，销售额占34.6%。自2017年11月28日开业以来，平均每天售出19万元，每天访客2830人，平均客户价格67.93元。

随着客户需求的变化而变化，支持新技术，提升购物体验

“客户需求的变化是企业的发展方向”，“与客户亲近的客户见面”是辉友经常提到的。然而，要适应客户需求的变化并满足这些变化并不容易，尤其是对传统零售企业而言。

随着消费者结构的变化和消费观念的改变，改善店铺环境越来越迫切。记者在惠友购物广场采访满城店，了解到该店共有超市、百货、餐厅、娱乐、影院等业态。五星管理是满城店全体员工的必修课，从清洁舒适到规范操作，关怀服务，尤其是食品安全，始终是根据客户需求来做，让客户更加满意。

记者注意到，为了适应新技术的发展，惠友超市也设立了独立收银服务，类似于物美的多点自助收银机。记者在惠友超市满城店看到，在自助收银区，多名顾客正在扫码自助，给顾客带来新鲜感，免去了排长队的麻烦。此外，辉友店的自助称重平台也吸引了不少年轻顾客。

目前，家庭服务受到消费者的欢迎。慧友自主研发的“家”服务——“慧友之家”APP即将面世。届时消费者可以通过APP在线下单，完成支付，享受送货上门服务。

张健认为这也是一种趋势，会尝试去做。“但对我们来说，我们将使用新技术和新模式为消费者提供更好、更方便的服务。同时，我们也坚持线下的作用是不可替代的。”在张謇看来，“线下店购物不仅仅是购物，更是一种生活体验。是生活中的仪式感，也有利于家庭沟通，这是网购无法满足和替代的。”

关于创新零售，记者从汇友购物广场满城店了解到，汇友根据消费者的需求，除了美食广场和众多小吃外，还为商场增添了一些有特色的餐饮元素，还开设了儿童游乐园、成人电玩城和自营书店，让消费者有更多的体验。

河北汇友集团董事长张健将在9月4日至6日于北京举行的“CCFA新消费论坛——2019中国社区商业与大健康年会”上分享区域零售商的管理。欢迎关注！