条形尺寸
吧台一般由前吧台、控制台和后吧台三部分组成。横杆的高度约为1-1.2m;如果吧台与储酒柜相连,其高度尺寸一般为80cm-85cm;如果吧台是美式或者北欧风格,与储酒柜连接,其高度尺寸一般为110 cm-125 cm。当然,这些数据并不是酒吧身高的固定标准,具体身高大小要根据调酒师的平均身高来定。
控制台的高度一般在76cm左右,但最好设置在酒保手腕处的高度,这样比较省力。
后杠的高度一般在175cm以上,但最好注意酒保能够到的顶部;后杠的下一级一般在110cm左右,或者和前杠一样高。
还有吧台服务人员的工作走道,也就是前吧台到后吧台的距离一般在1m左右,1m 空房间内没有其他设备可以占用走道。
图片来源:淘宝店铺:好运
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