随着社会经济的健康发展,人们的健康意识越来越强,保健酒行业逐渐进入消费者的视野,满足了人们对葡萄酒的差异化需求。
“金九不错,别贪心。”作为金派有限公司旗下的保健酒品牌,金九的这一口号可以说是深入人心,为消费者所熟知。自1989年推出以来,金九人30年来一直秉承“健康人,永无止境”的理念,坚持为消费者提供健康优质的产品。
好酒出山,好酒出绿洲
从1998年开始,金九人就走上了寻找优质水源的道路,成立了水源选址项目组,并先后邀请地质和水质专家进行水源选择工作,几乎走遍了鄂东南的每一个山脉、每一个湖泊。经过多次对比,他们最终选择了木浮山深处的天然岩洞泉水。
据水质专家介绍,幕府山泉水纯净,富含33种矿物质,符合天然饮用矿泉水标准,含有大量对人体有益的锶、硒等微量元素,具有抗癌解毒作用,平均值为0.48mg/L, 这远远高于0.20毫克/升的国家标准限值。自然无污染的环境保证了原酒的纯净品质,被中国白酒行业的领军人物周恒刚先生称为“酿酒的天堂”。
经过多年的考察,金九人先后在幕府山脉发现了双龙泉、半山罗、仙人洞、师洋泉、观音洞、寨湾泉、左溪泉等七处泉水,并先后建成了三处原生态葡萄酒园,成为优质金九“源源不断的香气”的不竭源泉。金九人用清澈甘甜的天然饮用矿泉水作为酒源,抓住了葡萄酒的命脉,酿造出品质优良的好产品,为市场提供了源源不断的攻城夺地的“武器”,构筑了金九品质的灵魂。
远山淘草药,药材要正宗
药材作为保健酒,是金九必不可少的原料,也是其品质最直观的表现。金九人对药材非常挑剔,他们不想从市场或中间商那里得到任何东西。他们坚持“生产时不用,取时不用”的原则。为了保证药材的正宗,金九人详细查阅了《本草纲目》等中医典籍,循着地图,毅然找到了每种药材的正宗产地。
金九人走遍了万水、千山,找到了所有地道的药材产地。在甘肃岷县、宁夏中宁县、河南武陟县等地建立了1万多亩道地药材直供或种植基地,严格按照GAP标准进行种植和采收,从包装贮藏到运输贮藏,对各个环节进行严格监控,实现道地、可追溯的药材。
除了对药材的产地有严格的要求外,金九人也非常重视药材的选择。为了鉴别中药材的质量,保证中药材质量的相对一致性,金九人采用了“中药材指纹图谱技术”来控制中药材的质量,从而从根本上保证了产品质量。
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