全国猪肉零售均价每公斤下降13元是怎么回事，是什么原因导致的

随着全国复工复产，之前一直疯狂上涨的猪肉迎来下降。据农业农村部最新数据显示，全国猪肉零售均价每公斤下降13元，那具体是什么原因导致的？未来行情如何呢？

随着全国恢复生产，之前疯狂上涨的猪肉迎来了下跌。根据农业和农村事务部的最新数据，中国猪肉的平均零售价格每公斤下降了13元。具体是什么原因？未来市场呢？

1.中国猪肉的平均零售价格每公斤下降了。13元发生了什么？

根据农业和农村事务部的最新数据，在过去的三个月里，中国生猪库存逐月增加，生猪和猪肉价格连续14周下跌，而30个监测省份的猪肉价格均有所下降。全国猪肉平均批发价从2月中旬的每公斤50元的高点下降到每公斤38元；中国猪肉的平均零售价格从最高点下降了近四分之一，每公斤下降了约13元。

二、猪肉下降的具体原因是什么？

1.农民组成纵队，扩大生产

由于养殖利润可观，许多农民非常有动力补充生产，扩大生产，这是最近生猪价格下跌的主要原因。

2.能够繁殖母猪的几率上升

根据农业和农村事务部监测，自去年10月以来，可育母猪存栏量已停止下降并出现反弹，连续7个月恢复增长，累计增长18.7%；中国生猪存栏量也连续三个月增长。根据当地情况，28个省的可育母猪数量不断增加。目前，四川、湖南、河南等传统养猪省份的可育母猪存栏量分别增加了4个月、5个月和7个月。

3.放入备用肉

前几天又有中央储备的3万吨冻猪肉投入使用，这是今年第20次，累计38万吨。

4.屠宰加工回收

随着生猪产销秩序逐步恢复正常，屠宰企业全面恢复生产，前期压榨的肥猪迅速释放。此外，随着储备肉的释放，生猪价格继续下跌。截至目前，全国已有5520家生猪屠宰企业全面复工。

3.猪肉的未来市场如何？

受生产周期和非洲猪瘟影响，2018年中国猪肉产量降至5404万吨，2019年降至4255万吨。《加快生猪生产恢复发展三年行动计划》提出，到2020年底，产能基本恢复正常水平。根据目前的数据和发展趋势，这个目标有望实现。

“但是，生猪生产恢复的基础仍然不稳定，一些地方扶持政策没有落实到位。在某些省份，母猪的月增长率会有很大的波动。”中国农业科学院农业信息研究所猪预警专家小组表示，非洲猪瘟疫情是可能逆转生猪生产复苏的主要风险。只有非洲猪瘟预期疫情稳定，农民才敢大胆弥补。一旦疫情反弹，预期逆转，就会冲击农民的信心。

为了促进非洲猪瘟的防控，维护正常的生产和销售秩序，农业和农村事务部、公安部和交通部联合开展了为期100天的打击非法运输生猪专项行动，以阻止疫情蔓延。各地也加强了生猪运输车辆的备案管理，严禁使用未经登记的车辆运输生猪。三部门联合建议，各地要重点抓好县域高速公路、省际边界和重要枢纽的出入口，编织密集的生猪运输监管网络。加强对生猪贩运单位和从业人员的管理，运用信息技术加强动态管控，坚决查处发现的问题。

“生猪生产完全恢复需要一个过程。从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费量回升三重因素叠加的压力。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。总体看，随着生猪生产恢复，供求关系会逐步改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。