苕皮到底是什么做的 苕皮到底是啥皮

红薯淀粉是主要原料，经过特殊加工而成。它是中国四川和重庆的特色食品。制作过程相对简单。将红薯淀粉与水混合，搅拌至无气泡，铺在油盘上，放入沸水锅中蒸熟，取出后放入冷水中静置一段时间。

制作皮肤的材料如下

花椒其实是红薯淀粉做的千层面。在川渝方言中，“花椒”是“红花椒”的意思，之所以叫“花椒”是因为做成宽粉条，所以不是真正的红薯皮。多刺的果皮吃起来很有嚼劲，吃法也很多。可以烤、煮、炒，还可以做成凉菜。

红薯淀粉不难做。将红薯淀粉倒入容器中，加水搅拌至无颗粒。放置20分钟。在锅里盛满水的盘子上放少量油，然后把准备好的红薯淀粉倒在上面。锅里的水烧开后，把盘子放进去，盖上盖子蒸。当粉丝冒出的气泡变大后，出锅放入冷水中，然后切成宽条。

市面上，花椒是各种火锅、汤锅的常用食材，也可以搭配各种肉质。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养物质，有益健康，深受欢迎。