盐水和水的沸点 盐水和纯净水谁的沸点高

陆老师指导：可以从这篇文章中找到相关的气象知识信息。详情如下：

大气低的时候，水的沸点也会低；大气压越高，水的沸点越高。盐水的沸点比水高。所以，下面小编就和朋友们好好聊聊，盐水沸点为什么比水高？为什么盐水的沸点比水高？接下来，请收集边肖精心准备的内容，希望对你有所帮助。

盐水沸点为什么比水高

盐水

因为盐水的沸点随着盐水盐度的增加而增加，当盐度增加1%时，盐水的沸点增加0.16；如果盐度增加10%，大约是101.6，含盐的水沸点最高可以接近116。在标准大气压下，盐水的沸点总是高于水的沸点，氯化钠很容易溶于水，同时分解为钠离子和氯离子，并在液体内部扩散。水分子要变成水蒸气，需要在被其他水分子吸引的同时，摆脱钠离子和氯离子。所以需要更多的能量，所以产生水蒸气所需的温度也更高。

液态的水分子倾向于相互粘附形成水滴、池塘或海洋。而能量高的水分子可以克服这种会和其他水分子结合的力，从液体表面变成水蒸气。

随着水温的升高，有足够能量脱离水面的水分子数量也在增加。当从液体表面分离的水分子的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。通过加热水来增加水的能量并且水温达到100摄氏度之后，水通常开始沸腾。

注意事项：

1.盐水的沸点随着盐的浓度而变化。浓度越高，沸点越高。在标准大气压下，盐水的沸点总是高于水的沸点。

2.氯化钠(精制食盐)易溶于水，同时分解为钠离子和氯离子，并在液体内部扩散。

3.水分子要想变成水蒸气，需要在被其他水分子吸引的同时，摆脱钠离子和氯离子的束缚。因此需要更多的能量，所以产生水蒸气所需的温度也更高。

盐水图片

为什么固体溶于水后，水的沸点会升高？

在正常压力(1个标准大气压)下，当水的蒸汽压(水蒸气产生的压力)达到1个标准大气压时，水就沸腾了。水的蒸汽压与温度和水的浓度(水分子在整个溶液颗粒中的分数)有关。温度越高或水的浓度越大，水的蒸汽压就越高。纯水的浓度最高。当固体溶解时，水的浓度降低，水的蒸汽压降低。这时，要使水的蒸汽压达到1个标准大气压，就需要提高温度来满足，于是水的沸点就升高了。

水凝固时，固态水(冰)和液态水处于平衡状态，即冰融化成水和液态水凝固成冰的速率相等。当固体溶质溶于液态水时，水的浓度降低，会降低液态水变成冰的速率，从而表示冰溶解。为了再次达到平衡，温度应该降低，因为液态水变成冰的过程是放热的。根据平衡运动原理，冷却可以使平衡向放热方向移动。也就是说，在有溶解固体的水中，要达到液态水和冰的平衡，温度要低于没有溶解固体的水。

盐水图

为什么加热的水一般不会超过沸点？

当水达到沸点时，它处于沸腾状态。要知道水蒸气也是有压力的。只有当它的压力达到相当于环境中的压力时，水才会开始沸腾。

当我们烧水时，我们无法控制水蒸气的压力。当它上升到等于环境中的压力时，一方面，水将完全蒸发，另一方面，大量的热量将被带走

如果我们希望水的温度超过沸点，我们需要找到一种方法来控制水蒸气的压力，使其不达到环境压力的水平。也就是说，只有在极高压力的环境下提高水的沸点，使水不沸腾，才能提高水的温度。

简单来说，在极高的压力环境下，水可以保持液态，而不是气态，然后不断加热，最后可以超过沸点。

不过水温上升的幅度还是有限的。无论你制造多大的压力，水的最高沸点只有374摄氏度，这是水温的极限。没办法能让它继续升温。

如果水温达到374摄氏度，那么无论如何，水都会变成蒸汽。虽然蒸汽的温度可以继续上升，但它的形态已经发生了变化，不再是水。

这是因为水分子对高温的耐受力非常有限，耐受极限是374摄氏度。当超过这个温度时，水分子断裂，会分解成原子，然后原子反复结合电离成为等离子体物质。其实这种变化和水无关，更不能称之为水。