榴莲很臭吃起来却很香这是为什么 为什么榴莲这么香有人闻着是臭的

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说起榴莲，想必大家都不陌生。它有“水果之王”的美誉，营养价值丰富。主要产于东南亚，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等地。所以，榴莲为什么闻着臭吃起来香？榴莲闻起来很臭。为什么吃起来很好吃？接下来，请收集边肖精心准备的内容，希望对你有所帮助。

榴莲为什么闻着臭吃起来香

榴莲树

因为榴莲本身是香的，所以人们会因为嗅觉错误而误以为是臭的。榴莲的香味很高，但是我们的鼻子分辨不出来。当我们闻到榴莲的时候，我们的大脑会敷衍自己，告诉我们这是臭的，榴莲的味道太浓了。淡化了榴莲的气味后，我们会发现榴莲是新鲜的。

就像日常生活中，如果有的人喷了一瓶香水，你从他身边经过的时候肯定会觉得特别刺鼻，想捂着鼻子跑开，而有的人只喷了一点点香水，那你就会觉得特别香。也有很多科学家研究榴莲异味的成因，对榴莲采用提取技术。通过各种技术测试，发现榴莲其实是香的。

图榴莲

榴莲树的特征

常绿乔木，高达25米，幼枝顶端有鳞片。托叶长1.5-2厘米，叶长圆形，有时倒卵状长圆形，短尖或锐尖，基部圆形或钝，两面有光泽，顶端光滑，背面有附着鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎或枝上，每序3-30朵花；灯泡；花梗鳞片，长2-4厘米。

苞片支持花萼，比花萼短，花萼管状，高2.5-3厘米，基部膨大，内表面密被柔毛，有5-6枚短而宽的萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米，是花萼的两倍，长圆形，匙形，后翻；5束雄蕊，每束有4-18根花丝，基部有1/4-1/2根花丝；蒴果椭圆形，淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，厚13-15厘米，每室有2-6粒种子，假种皮白色或黄白色，气味浓烈。花期为6月至12月。

榴莲是一种矛盾的水果。在一些地方，它被视为宗教崇拜的果实，但由于其刺鼻的气味，被禁止带入公共场所。榴莲有足球那么大，表皮粗糙不平，汁液淡黄色，气味极臭，口感细腻香甜。然而，这种水果被称为“水果之王”，因为它富含营养。但是很多外国人受不了他的味道，还没尝出来就扔到窗外去了。

榴莲的图片

榴莲的育种方法

榴莲种子常用于培育榴莲，但榴莲的遗传变异性很大。每粒种子可能会长出十种不同品质的果实，良莠不齐。劣质榴莲可以培育出优良品种。同样，好的榴莲也能繁殖出劣质品种，有些真榴莲终身不结果。为了培育优良品种，保证品种纯正、早结果、高产，常采用嫁接繁殖栽培榴莲。

芽接

除了单子叶植物和一些形成层不规则的植物外，几乎所有的双子叶植物都能发芽繁殖。铅笔大小的砧木，现在砧木茎离土10cm，从上至下切两个宽0.7cm、长3 ~ 4cm的口子，在两个口子顶端平切，把皮往上拉，长度与芽一致。切口下端留一点剥下来的皮支撑芽。获得芽片的过程与砧水切缝相同。镶嵌后用1cm宽的塑料薄膜带扎紧。最好两天不要碰雨。

需要注意的是，除了榴莲，其他果树芽接方式都可以完全捆绑芽体，因为芽片上的芽体容易脱落。两周后，我们就能知道它是否存活。成活后，在离嫁接芽约30cm处切去砧木上端，刺激芽眼快速生长。将来根茎会繁殖出很多砧木。这些砧木不能完全去除，必须将一两个砧木倒掉，以帮助嫁接的芽吸收养分。但是，剩下的砧木不能过度生长，要经常修剪，以免妨碍嫁接芽的生长。

楔形g

种子发芽前、叶子张开前或变成木头前的幼苗，最好用作砧木。以6 ~ 7 cm的间距横着切砧木，在平砧桩中间直下切至1cm左右的深度，形成V字形；取与砧木桩直径相等的带两三个芽的枝尖作为接穗，长约8 ~ 10 cm，剪去3/4的叶片，将接穗下端展平成楔形，插入砧木桩的缝隙中，用薄膜带扎紧。然后，用一个透明的塑料袋覆盖整个幼苗，以防止接穗的水分蒸发出来。在阴凉处大约两三周后，如果接穗的叶子没有脱落，就成功了。

接

只适合少量繁殖。塑料袋里种的苗，六七个月左右就可以当砧木了。有关接穗的枝条大小与砧木相当，最理想的是直立营养技术。

插木繁殖法

枝尖长约15厘米，直径有筷子那么大。必须有几片叶子和芽，每片都要剪掉三分之二，防止水分蒸发。将枝条向下端斜切或自下而上切1cm，涂一层激素生根剂，插入湿沙杯中，置于弱光温室中，浇水。七八个星期后，如果叶子没有脱落，幼根也长出来了，就可以移植到塑料袋里了。

分支腹侧连接

砧木可以是任意大小，只要已经长成木材，皮层容易剥离，切尖高度可选，切口过程类似芽接。选择尚未开叶、尚未成为技术品质的健壮嫩枝的10厘米长的枝条作为接穗。接穗比砧木切口稍短。插入砧木的切口，用塑料带绑住，用透明塑料纸包紧，放在阴凉处。两周后剪掉胶带，但等树枝长出来再拆胶带。

空中压条

空气分层没有季节性。用大一点的铅笔选一根树枝，从尾端40厘米左右剥出约3厘米长。剥皮后需要用刀背切开切口处的形成层，否则切口皮层会恢复不生根。在切口周围包一团湿润的土，大小如鸭蛋。用塑料纸包三层，两头扎紧，大概三遍左右。

个月新根生长后便可剪离母体。将塑胶纸割开，植于黑色的果苗塑料袋，置于阴凉处，大约一两个月后便可移植。由于成活率低，繁殖榴莲时很少采用。