不会在冬奥会菜谱里出现的食材 冬奥会菜谱及做法

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冬奥会期间，运动员的饮食非常重要。我们必须为运动员准备美味营养的食物。当然，光有美食和营养是不够的，还需要注意一些事项。那么，你知道哪种食材不会出现在北京冬奥会运动员菜谱？吗其中，辣椒会出现在冬奥会运动员的菜单上吗？让我们一起学习。

哪种食材不会出现在北京冬奥会运动员菜谱

冬奥会饮食

胡椒。辣椒是一种食源性兴奋剂，所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。所谓食源性兴奋剂，是指来自食物的兴奋剂。食源性兴奋剂主要包括两类，一类是食品从生产到加工过程中的自然存在；另一类是食品从生产到加工过程中有意添加并残留在食品中的。

辣椒，又名：肉搏、皮雷、波瓦热等。拉丁学名：胡椒属胡椒目，胡椒科，胡椒属木攀藤；茎枝无毛，节明显膨大，常有小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果呈球形，无柄，花期从6月到10月。在年降水量为2500毫米的热带地区，生长期中期仍有干热间歇。印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡和巴西是胡椒的主要出口国。其种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白质等。

木质攀缘藤本植物；茎枝无毛，节明显膨大，常有小根。叶厚，近革质，宽卵圆形至卵圆形，罕见且近圆形，长10 ~ 15cm，宽5 ~ 9cm，尖端短而尖，基部圆形，常略偏斜，两侧无毛；叶5 ~ 7片，稀有9片，最上一对互生，距中脉基部1.5 ~ 3.5厘米，其余均距基部，最外一对极弱，网状脉明显；叶柄长1 ~ 2厘米，无毛；鞘伸长，通常是叶柄长度的一半。

花杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或等长于叶；总花梗几乎等长于叶柄，无毛；苞片呈匙形长圆形，长3 ~ 3.5厘米，中间宽0.8毫米，顶端宽而圆，与花序轴分离，浅杯状，狭长部分与花序轴合生，仅边缘分离；雄蕊2枚，花药肾形，花丝厚而短；子房球形，柱头3 ~ 4枚，罕见5枚。

浆果球形，无柄，直径3 ~ 4毫米，成熟时红色，未成熟时黑色。六月至十月开花。

胡椒的功效和作用

辣椒

1.预防乳腺癌的发生。

辣椒中含有胡椒碱，可以预防乳腺癌。如果想通过辣椒预防乳腺癌，建议可以和姜黄一起使用，防癌效果会更明显。

2.清洁和提亮皮肤。

辣椒可以促进血液循环，帮助清除皮肤的死细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养，使皮肤更亮更白。平时洗澡的时候也可以擦在湿湿的皮肤上，擦完后再洗。

3.防止衣服褪色。

洗衣服的时候，可以在洗衣机里加入一小勺花椒粉和适量的洗衣粉。洗完后辣椒上不会有残留。

4.有助于消化。

辣椒的主要成分是胡椒碱，还含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等。可以去腥去腻，有助于人的消化。

5.给食物解毒

如果你吃了一些不新鲜的食物，毒菌等。误服，可以用适量的辣椒排毒。况且含有辣椒的菜不容易变质，辣椒还有一定的抑菌作用。

吃辣椒的注意事项

辣椒

1.6岁以下儿童要注意服用。用量尽量少，不要经常吃，以免出汗过多脱水。

2.食用辣椒后，除了引起舌头麻木外，还会使血压升高，因此高血压患者应谨慎或不要服用辣椒。

3.阴虚火旺，或怀孕，或有咯血、流鼻血、便血、便秘、痔疮、胃溃疡、牙龈肿痛等症状者，应少吃辣椒。

4.辣椒也不能吃太多。过量食用会损伤你的肺，牙痛，断血，流产等。调料平时不宜过量食用。