毕节有哪些特色小吃 贵州毕节特产 毕节有哪些特产小吃

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毕节的特色小吃有威宁火腿、高亮、威宁荞麦饼、黔西巴荒、豆豉糕、金沙龙吴冶羊肉粉、毕节豆干、大方臭豆腐、威宁荞麦米、毕节汤圆、丝娃娃。

1.毕节汤圆

毕节汤圆是贵州毕节的传统小吃，制作工艺非常精细。以糯米粉为主要原料，配以芝麻、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙等制成的各种馅料。加入添加剂，制成小、皮薄、馅多、色香味俱全的汤圆。

2.威宁火腿

威宁火腿是贵州毕节的传统小吃，历史非常悠久，制作工艺非常精细。以猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的火腿具有特殊的香味，色泽鲜红，肉质细嫩，食用方法多样。

3、大方臭豆腐

大方臭豆腐是贵州毕节的传统小吃，有着非常悠久的历史。它以优质大豆为主要原料，采用传统方法发酵而成。吃的时候配上辣椒、花椒等各种食材。味道清爽可口。