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1.花蛤吐沙,根据使用方法,十几分钟到几个小时不等。

2.温水浸泡法。这个方法需要很短的时间,但是很难。把蛤蜊泡在50度左右的水里,当它们感知到危险时,会为了自保而放水,会吐出沙子和泥土。只需要大约十分钟。这样的话,要格外小心水的温度,因为如果水温过高,它们会直接被煮熟。

3.盐水浸泡法。将蛤蜊浸泡在盐水中。在里面待上几个小时后,它们会慢慢吐出沙子。有时候沙子可能不完全干净,必须多泡几次才能把泥巴完全吐出来。这种方法比第一种方法花费的时间长。

4.加热清洗法。先把蛤蜊冲洗干净,然后在无水锅中加热大约三分钟。就像蛤蜊开壳一样,放在水龙头下清洗里面的泥沙,这样不仅可以清洗干净,还可以直接做成菜。

5.摇一摇。先准备两个锅,把蛤蜊放在一个锅里,把蛤蜊泡在水里,然后把另一个锅扣在放有辣椒的锅上,用手上下摆动两个锅的边缘。这样耗时短,吐沙效果好。

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