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玉米是我们经常吃的食物。可作为主食、小吃、炒菜。这是一种非常通用的食物。一些朋友打算在家里煮玉米,但不知道玉米煮多长时间?玉米需要煮多长时间?今天,边肖将和你谈谈这方面的内容。以下内容值得一看。
玉米煮多长时间
玉米
玉米可以在沸水中煮15分钟,但年轻玉米和老玉米的味道是不同的。可以根据自己的口味来决定煮玉米的具体时间。另外,吃一些嫩玉米可以起到调节肠胃的作用,可以多吃。
玉米煮熟的时间越长,其独特的抗自由基活性就会越高,人们食用后抗衰老效果明显。所以对于一些中老年朋友来说,玉米最好煮一段时间。科学家证明,玉米煮熟50分钟以上,抗自由基活性最高。
吃玉米
玉米怎么煮?
第一,煮玉米的时候,注意不要把玉米皮都剥掉,只留一两层,这样玉米会更入味。
第二,其实很多人都是直接把玉米洗干净再放进锅里。边肖建议,如果想让玉米变得更加多汁香甜,最好将玉米浸泡20分钟左右,然后放入锅中煮。
第三,用冷水煮玉米,用冷水慢慢加热,让玉米从外到内熟,吃起来会比较软。当然,烹饪时可以加点盐,这样煮出来的玉米更甜。
其实很多女性都喜欢直接买路边的玉米,但是这种玉米其实煮的时间太长了,水分和营养都已经大大流失了,所以最好自己买。其实煮玉米的技巧也很容易。只要记得提前泡好,就能轻松吃到不同煮制时间的美味玉米。
玉米的照片
玉米的各种做法
金色玉米蛋糕
材料:甜玉米仁250克、糯米粉35克、玉米淀粉70克、水适量(约50克)、糖粉适量、植物油250克。
练习:
1.将新鲜甜玉米切成颗粒,准备好玉米粉、糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉、玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许水,将玉米粒混合至表面可以覆盖面粉。
3.锅里放油,烧至八成热。把油倒出来备用。
4.把拌好的玉米粒铺在锅里,然后用手在表面洒些水,让玉米粒粘在一起。
5.将锅里的玉米粒用小火煎至成型。摇动锅,使之成为一个整体。
6.这时候慢慢把预烧好的油沿着锅边倒出来。
7.接下来倒入所有的油,油量不要超过整个玉米粒。
8.保持面粉用中小火煎至表面由白变黄。将玉米饼和油一起倒入漏勺中。沥干油后,切块装盘。在盘子上撒一点糖粉。
爆米花
配料:玉米、油、糖。
练习:
1.将玉米粒洗几遍,沥干或用吹风机快速吹干。
2.先倒和做菜一样多的油。油热了,沥干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,很快就能听到锅里“鹏鹏”的爆裂声。
3.中间可以提锅,压锅盖,摇几下,让它受热均匀。等锅渐渐平静下来,就会爆炸,关火。打开锅盖,均匀撒上白糖,用筷子搅拌均匀。
松木玉米
材料:甜玉米一碗,松子一小碗,胡椒粉一个(小),胡萝卜一根(小),葱一根,盐半茶匙。
练习:
1.将所有辣椒、胡萝卜和小葱切成玉米粒丁。
2.往锅里加油。油温三成热时,将松子放入锅中,保持小火。白松子稍微变色沥干水分。
3.另起锅,放入底油,同时放入葱花和胡萝卜丁翻炒,待香味释放后放入辣椒丁翻炒几下,再放入甜玉米粒翻炒至熟,加入半茶匙盐调味,出锅待用。
4.将准备好的松子倒入盘中,拌匀。
咸玉米粒
材料:玉米粒罐头1罐,鸡蛋1个,生粉适量,盐和胡椒粉少许,香葱1根。
练习:
1.准备好所有需要的材料。
2.将玉米粒晾干,放入碗中,打入一个鸡蛋。
3.加入适量的生粉,可以适当多放一些,让玉米粒有一种厚重的感觉。
4.搅拌均匀,使玉米粒均匀覆盖蛋液。
5.锅中加入适量的油,略多于翻炒。七八成热的时候,倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌,等半分钟左右再用铲子搅拌。
6.炒几下,停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后,关火。趁热撒上椒盐和葱花,拌匀。
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