莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾怎么吃要削皮吗

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莲雾是一种罕见的营养水果，含有大量的水分。能帮助消化，润肺凉血，祛痰止咳，宁心安神。最近，有朋友想咨询，莲雾怎么吃要不要削皮？如何吃莲雾？需要剥皮吗？对于这个问题，很多朋友都渴望知道答案。让我们找出答案。

莲雾怎么吃要不要削皮

莲雾

不要剥。莲雾是一种带皮吃的水果，吃莲雾的时候要带皮咬一口才脆。但是莲雾底部容易藏污纳垢，得用水冲洗。莲雾底部很容易藏污纳垢。最好用水冲一下，泡点盐水再吃。吃的时候可以把水果底部的肚脐切掉。建议在吃生莲雾前，先把水果顶端的空洞挖出来，切掉果柄，再蘸点甘草、盐或砂糖吃，味道会更好。

莲雾怎么清洗？

1.浸泡洗涤法：洗涤是去除蔬菜水果中其他污垢和残留农药的基本方法。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡至少10分钟。白菜类蔬菜，剖开，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，消除残留农药。浸泡时最好加入少量洗洁精或果蔬洗洁精。但由于有些农药的渗透力非常强，甚至存在于根部，尤其是韭菜。所以用泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药，但是对于已经渗透到蔬菜内部的农药，你是无能为力的。

2.碱水浸泡法：有机磷农药在碱性环境中分解迅速，因此该方法是去除农药污染的有效措施。可用于各种蔬菜和水果。方法是将表面的污垢清洗干净，用碱水(一般在500毫升水中加入5至10克碱性表面)浸泡5至15分钟，然后用清水冲洗3至5次。

3.加热法：随着温度的升高，氨基甲酸酯类农药分解加快，所以可以对一些其他方法难以处理的蔬菜、水果进行加热，去除部分农药，如芹菜、豆角、青椒等。方法是用清水洗净表面的污垢，放入沸水中2-5分钟捞出。据测试，这种方法可以去除50%-90%以上的农药残留。但这种方法容易损失蔬菜的营养。

莲雾图

莲雾怎么吃

第一，直接消费

水果莲雾最简单方便的吃法就是清洗干净直接吃。这种水果含水量特别高，有水果特有的香味。莲雾味道香甜可口，有重要的消暑解渴功效。人们直接食用后，不仅能品尝到它独特的风味，还能起到开胃、助消化的重要作用。

第二，做沙拉

莲雾沙拉杯

材料：苦瓜一个，芹菜200克，芦笋100克，虾仁100克，莲子三到四个，沙拉酱适量。

工作方法

苦瓜去皮去籽，切片，芹菜切片，用冰水浸泡15分钟左右，取出备用，芦笋和虾仁用开水焯一下，取出备用。

去掉上面三分之一的莲雾，把里面挖空，把准备好的材料全部放入准备好的莲雾碗中，在最上层淋上适量的沙拉酱。自制的莲雾沙拉碗已经可以吃了。

吃莲雾

第三，做果汁

牛奶莲雾汁

材料：两个新鲜的莲雾和两百克牛奶。

工作方法

将新鲜莲雾清洗干净，去皮去核，切成小块，放入榨汁机中，取出汁液，倒入杯中，再加入调好的牛奶拌匀，即可饮用。这种牛奶莲雾汁容易吸收，降低胆固醇，经常饮用可以提高人体的自身免疫功能。

第四，蒸莲雾

莲雾肉蓉

配料：莲雾、肉末。

工作方法

2莲雾洗净，中间挖洞，塞肉末，大火蒸10分钟。

这道菜热量低，可以减肥

黑鱼提前切片，加入柠檬汁和盐，拌匀，腌制入味；莲雾、葱、姜、红辣椒切片。

锅内热油，爆香姜片，倒入鱼片，大火翻炒。颜色变白时，加入莲雾、葱段、红辣椒、料酒、酱油、胡椒粉翻炒入味。出锅前倒一点香油。

莲雾鸡片

材料：莲雾2粒、鸡腿150克、盐、淀粉、色拉油、香葱、胡萝卜和姜。

工作方法

莲雾洗净，切成小块；鸡腿洗净切片，加盐调味，抓匀淀粉，油滑。

锅内热适量色拉油，爆香葱、姜花、胡萝卜花，加入莲雾、鸡片，精盐翻炒，勾芡。

这道菜润喉、润喉、利尿、通便、理气。