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都可以吃,但是瓜皮硬,味道不好。

它是葫芦科的瓜类植物。甜水果,又称哈密瓜、香瓜等。它是葫芦科一年生藤本草本植物。茎和枝是有棱角的。卷须纤细,单,被微柔毛。叶柄具长凹槽和短刚毛;叶片厚纸质,顶部粗糙,白色糙硬毛。

花单性和雌雄同株。雄花:数朵簇生在叶腋里;花梗纤细;花冠黄色;雌花:单生,粗糙的花梗,具柔毛;子房长圆形。果实的形状和颜色因品种而异,通常为球形或长方形,果皮光滑,有纵沟或斑纹,果肉白色、黄色或绿色,味甜。种子脏白色或黄白色,卵圆形或长圆形,先端尖,表面光滑。夏季开花结果。

甜瓜最适合种植在土层深厚、透气性好、pH值5.5-8.0、不易积水的砂壤土中。过酸和过碱的土壤需要在种植前进行改良。甜瓜喜光,每天需要10-12小时的光照来维持正常的生长发育。温室栽培应尽量使用透明度高、无水滴的塑料薄膜和玻璃。冬瓜喜温,耐热,极耐寒。种子发芽温度为15-37,早春露地播种应稳定在15以上,避免种子腐烂。植物生长温度为25-30,14-45均可生长。最适开花温度为25,最适果实成熟温度为30。昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大,有利于糖分的积累和果实品质的提高。

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