关于三月三的美食有哪些 关于三月三的传统美食有哪些

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1.桃子罐头：在民间传说中，3月3日是王太后的生日。在中国神话中，王太后是第一个仙女，是负责惩罚邪恶和警告灾难的不朽女神。她有长生不老的仙丹，还有让人吃了延年益寿的蟠桃，还能保佑、赐子、消灾。然而，在世界上，桃花只是在三月三日盛开，并不是桃子成熟的季节。因此，人们会吃桃子罐头以求好运，希望他们能够平安，有好运。

2.荠菜煮蛋：相传有一天，华佗采药时遇上大雨，到一位老人家中避雨。他发现老人头疼，就在老人的菜地旁边掏出几个荠菜和鸡蛋一起煮。吃完它们，老人头疼，这一天刚好是三月三。后来，这种吃法在民间流传开来。用荠菜煮鸡蛋成了三月三的习俗之一。我希望我和我的家人平安，健康，不生病。

3.五色糯米：三月三日是广西壮族民歌节，以五色糯米为主食。将枫香叶、苏木、密蒙花、紫茎泽兰用热水煮至极好，滤去枝叶，糯米浸泡6小时左右上色，将角质糯米蒸熟。吃彩色糯米，表示人丁兴旺，身体健康。

4.甲虫糖浆：在广西和海南，有吃甲虫糖浆的习俗。鸡矢藤是一种草本植物。叶子碾碎后能闻出鸡屎味，故称鸡矢藤。把新鲜的鸡粪榨成汁，然后放在锅里煮。煮沸后，青汁会变黑，然后用米粉揉成面团，揉成条，切成段，蒸熟，再煮成糖水食用。

5.蒿粑粑：在安徽六安，三月初三是鬼节。据说这天晚上会有鬼火和鬼。你必须吃艾蒿粑粑，一种粘稠的食物，才能粘住你的灵魂，不被勾走。藜蒿的Caba是将采集的藜蒿去老叶，洗净，揉成汁，加入糯米粉和炒腊肉，用手压成手掌大小的饼，蒸或炒。

6.黑米：畲族家家户户做黑米，全家人一起吃，馈赠亲友，庆祝“黑米节”。传说唐代畲族英雄雷万兴率领起义军抗击官军围剿，其军队因黑果而大为壮大。3月3日，成功突围，连战全胜。为纪念这一事件，畲族人每年3月3日吃黑米，举行集会唱歌。