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腊月就是腊月。阴历月是一年中十二月的别称。阴历月是一年中十二月的别称。在古代,月有许多别称,每个别称都有不同的含义。12月底天气干燥多雨,适合用蜡做肉干。因此有“腊月”“腊月”等别称。如果一个农历年有两个十二月,第一个月称为“十二月(腊月)”,第二个月称为“闰十二月(闰腊月)”。

就“拉”而言,早在《周易》、《周礼》年,就有“柔夫”、“薇拉”的记载。“蜡”的本义是“肉干”。十二月有很多名字,其中最熟悉的是绰号“腊月”。这个月的天气最适合晾晒和制作腊肉,所以被称为“腊月”。

早在先秦时期,中国一些地方就在新旧交接的这个月举行“岁末祭”。因为十二月被称为“腊月”和“腊冬”,所以这个月举行的祭祀被称为“腊祭”。十二月除了绰号“腊月”,还有其他绰号,如十二月、冬末、冬末、甲平、冀东、严冬等。

“腊肉”的本义是“肉干”,也指肉类食品的一种加工方法。肉用盐或酱腌制后,放在通风处晾干。12月底被称为“腊月”,因为它干燥少雨,并有介于小寒和严寒之间的西风季风,最适合风干制作腊肉风味。腊月,一年之末,处于新旧交替的时期,在古代也是岁末大祭的月份。

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