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南丰蜜桔和沙糖桔的区别有不同的形态特征,不同的营养,不同的品种。
特征不同:沙糖桔果实扁圆形,顶端有瘤状突起,脐凹陷,橙黄色至橙红色,果壁薄,易剥皮。尤其是四会黄田镇出产的糖桔,味美香甜,口感细腻,真是佳品。橙子通常扁圆形至近球形,果皮非常薄而光滑,厚而粗糙,淡黄、猩红或深红,易剥或稍剥,有或多或少的网状橙侧脉。
营养差异:沙糖桔富含维生素C、钙、纤维、少量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、镁、钠等人体必需元素。蜜果中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素C,果肉中含有胡萝卜素、隐黄素和维生素b,果皮中色素和维生素C的含量高于果肉。
品种:德清沙糖桔是德清县著名的传统名优农产品,含有丰富的维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。果肉酥脆、无渣、无籽汁,有益于人体健康,被誉为“无公害健康食品”。南丰蜜桔是江西省著名的传统水果,以皮薄、核少、味浓、甜而闻名,栽培历史已有1200多年。
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