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苹果是19世纪传入中国的。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其。苹果属于蔷薇科苹果属,树为落叶乔木。苹果营养价值高,含有丰富的矿物质和维生素,还含有丰富的钙,有助于代谢体内多余的盐分。苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖。
苹果属于低热量食品,每100克产生约60千卡热量。苹果被誉为“活水”,因为它的营养成分是可溶性的,容易被人体吸收。有利于溶解硫磺,使皮肤光滑细嫩。
苹果是落叶树。通常树高15米,但栽培的树高只有3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树的花期根据当地气候而定,但一般集中在4-5月。苹果是异花授粉植物,大部分品种不能通过自花授粉形成果实。
一般苹果种植后2-3年才开始结果。一般水果都是红色的,但要看品种。苹果树的果实富含矿物质和维生素,是最常吃的水果之一。果实生长期一般早熟品种65-87天,中熟品种90-133天,晚熟品种137-168天。一般来说,苹果种植后可以存活15-50年。
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