高压锅里气压太大会爆吗 高压锅气压太大会不会爆炸

高压锅里气压太大会爆吗

只要正常使用，一般不会。这里有几个窍门：

1.不要过度。当锅内压力产生时，几乎没有安全的缓冲空间。随着持续加热，压力增加，导致爆炸。按照厂家的说明，锅里的食物不能超过总体积的2/3，但我觉得最好不要超过1/2。

2.每次加盖前，仔细检查盖子中心的通气孔是否畅通。如果看不到光，而且吹风不畅，那肯定是堵了。你必须先清除堵塞物，然后才能盖住它。

3.加盖后，比较科学的做法是先不加限压阀，等锅内冷气加热排出后再及时加限压阀(以中心孔为规格)。

4.在添加限压阀之前，还要检查限压阀上的通风孔。可以用嘴往大洞里吹气，疏通分流引流孔就会上火。如果堵塞，在使用前用一根细铁丝将它拨开。

5.豆子、粥、排骨海带汤最好不要用高压锅煮。锅内高压产生的泡沫足以堵住限压阀的中心孔和通气孔，灾难将在其间酝酿。

6.一开始用大火做饭，起床后改用小火。

7.使用高压锅时，不要请假。有的人喜欢用高压锅做饭，有的人却长期远离厨房，不知道高压锅在使用中的情况，难免发生意外。

如何安全使用高压锅？

用高压锅做饭省时省电，很多家庭都用。高压锅使用时，锅内温度高，压力大，安全问题很重要。

长度高压锅使用前，先检查锅盖的通气孔是否畅通，安全阀是否完好。

2.使用中，不要触摸高压锅的压力阀，也不要在压力阀上压重物或打开锅盖。

3.食物做好了，不能马上取下压力阀或打开盖子。你要耐心等待锅里的高压热量释放后，再取下压力阀，打开锅盖。

高压锅使用不当是一件有风险的事情，因为高压锅一旦爆炸，后果会很严重。为了保护自己和家人的安全，在使用高压锅时

请注意以下几点：

(1)使用前，仔细检查盖子阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

(2)锅内食物不能超过容量的4/5。合上盖子时，必须拧入卡槽，上下手柄要对齐。炒菜时，蒸汽从气孔排出后，应扣上上限压力阀。

(3)当温度升高到限压阀发出很大的嘶嘶声时，应立即降低温度。

(4)烹饪时，如果发现安全塞排气，应及时更换新的易熔片。不要用铁丝、布等东西挡住。