空烤箱预热会爆炸吗

预热空烤箱不会爆炸,因为刚买的烤箱要高温烘烤,排出新烤箱的加热味。使用前,用干净的湿布擦拭烤箱内外。烤箱半开后,完全开关火,将温度调到最高温度(230),保持10分钟。在这个过程中,烤箱会有一些异味甚至白烟冒出来(正常现象),所以室内要保持空气通畅。10分钟后,可将烤箱门全开,加快散热速度,然后按一般程序使用。

烤箱一段时间不用,会滋生异味和细菌。可以预热,除臭,杀菌。预热是指食物在进入烤箱前,在相应的温度下烘烤5-10分钟。一般预热需要5-10分钟左右,时间不要超过20分钟。如果烤箱燃烧时间过长,不仅浪费能源,还会缩短烤箱的寿命。预热可以使食物在放入烤箱之前达到所需的温度。如果食物不预热直接烘烤,当加热管充分加热后,食物会面临一些问题,如加热不均匀,水分流失,表面容易烧焦等。会影响质量,甚至导致烘焙失败。

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