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每年阳历的7月6日至8日是酷暑。小暑,二十四节气中的第十一个节气,是干支历午后月的结束,也是最后一个月的开始。暑意为热,暑意为少热,不是很热。意思是越来越热了,但还不是最热的。虽然酷暑不是一年中最热的季节,但紧随其后的是一年中最热的节气和酷暑。民间有句话叫“暑是暑,上蒸下煮”。中国多地进入酷暑以来雷雨最多的季节。
暑热开始进入盛夏的日子,也就是所谓的“盛夏热天”。夏季的日子通常出现在暑和暑之间,是一年中气温最高、潮湿闷热的时候。季风气候是中国气候的主要特征。夏季,受来自海洋的暖湿气流影响,中国很多地方高温、潮湿、多雨。虽然烈日炎炎,但这个季节气温高、潮湿多雨,对于农作物来说,雨热同时进行有利于生长。
过去,在中国南方,有一种在酷暑时“吃新米”的民俗,即在酷暑过后,农民将新割的米磨成米,煮一顿饭,供祭祀五谷大神和祖先,然后大家品尝新酒。
在北方地区,首先有吃饺子的传统。第二名的人食欲不振,往往比第一名瘦,俗称苦夏。在传统习俗中,饺子是开胃和满足他们渴望的食物,饺子的形状像一个元宝,这意味着“袁宝富宝”。吃饺子象征着满满的祝福。
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