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芝士片过期了,但是因为冷藏过,不能吃。奶酪片富含人体脂肪、糖和其他营养元素。过期后容易滋生病菌和霉变,质量和口感无法保证。
奶酪:
奶酪,又称乳酪,是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的,它还含有可用于保健的乳酸菌。但是奶酪的浓度比酸奶高,和固体食物差不多。
每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成,是纯天然食品。从技术上来说,奶酪是发酵奶;就营养而言,奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐,在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上奶酪出口数量最多的国家是荷兰。
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