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樱桃应在0冷藏。樱桃适合冷藏,温度应控制在0左右。将未成熟和完全成熟的樱桃分开,用水擦拭所有樱桃。放在透气的盒子里,一层卫生纸,一层樱桃,最后可以直接放冰箱保存,这样保存的樱桃口感、味道、营养都没有太大变化。
超低温保存:冷冻室温度极低,内部环境几乎没有细菌等微生物,可以大大延长樱桃的保存时间。吃的时候解冻后才能吃,不过方法很简单。只需将樱桃洗净,用厨房纸擦干,铺在烤盘或其他盘子上,放入冷冻室冷冻即可。预冻后装入保鲜袋,放入冷冻室保存。
樱桃是欧洲栽培的甜樱桃,是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的一种大而厚皮的樱桃。樱桃是市面上最早的树果,被称为“百果之首枝”。落叶果树,樱桃多为暗红色,也有红黄色,直径较大。新鲜的樱桃很硬,而且果柄更长。
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