红酒常温保存还是冷藏 红酒常温保存还是冷藏好

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如果是未开封的红酒，最好存放在阴凉通风处和酒窖里。如果已经打开了，最好把红酒软木塞塞回去，然后把瓶子放在冰箱里，水平放置。

红酒的最佳保存温度：红酒的最佳饮用温度在12-18之间。对于越优雅的红酒，其实红酒的适宜饮用温度会更低。而且，喝红酒的时候，我们的温度不能低于10，也不能高于20。所以红酒最好不要冰镇。

红酒储存时，温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化挥发。去闻闻。此时有一种非常刺激的酒精气味，但如果太冷，此时红酒中的酒香就会完全冻结，导致红酒口感变差。