豌豆保存是冷藏还是冷冻 豌豆放冰箱冷藏还是冷冻

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豌豆应该冷冻。新鲜豌豆不清洗直接放入食品袋，密封后放入冷冻室。吃的时候拿出来，不需要解冻，用水洗干净煮熟就可以了。

豌豆：

豌豆，豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖奶油。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘具细齿。小叶椭圆形；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色因品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱平。豆荚膨胀，长方形；种子圆形，蓝绿色，干燥后变黄。6-7月开花，7-9月结果。

原产中国海和中亚，是世界上重要的栽培作物之一。种子、嫩荚、幼苗都可以吃；种子含淀粉和油，可入药，有强壮、利尿、止泻的作用。茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料。