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自酿的桑葚酒可以保存1~2个月。这与温度和储存方法有关,桑葚酒能保存多久自酿桑葚酒可储存1~2个月。如果保存太久,会影响风味,容易滋生细菌,变质。如果是商场买的桑葚酒,包装上会有详细的保质期,大多是1~2年。开瓶后尽快饮用。另外,桑葚酒要存放在阴凉的地方,避免阳光直射。

桑葚,又名桑葚、桑藤、桑枣、桑葚果、桑葚泡、黑果等。是桑树的成熟果实,是桑科植物桑树的果穗。农民喜欢他们成熟的新鲜水果,这些水果香甜多汁,是人们经常吃的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟、去杂后采收,晒干或蒸熟后食用,也可泡酒食用。具体成熟时间因地而异,南方较早,北方较晚。成熟的桑葚是油油的,酸甜可口,特别是那些大而厚的肉,紫色,糖足够的桑葚。

桑葚多簇生成椭圆形或长方形的多蒴果,由许多小核果组成,呈长方形,长2-3厘米,直径1.2-1.8厘米。初熟绿色,肉质,成熟时深紫色或红色,种子小,3-5月开花,5-6月结果。桑葚也呈黄褐色、棕红色至深紫色(成熟时罕见颜色为乳白色),果柄短。核果卵圆形,略扁,长约2毫米,宽1毫米,有4个肉质花被片。气味微酸微甜。

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