整箱牛奶保质期一般多久 整箱的牛奶保质期一般多长时间

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整箱牛奶保质期6-9个月。牛奶的保质期由杀菌方法决定，杀菌方法可分为超高温杀菌和巴氏杀菌。不需要冷藏的牛奶叫纯牛奶，是经过超高温灭菌的。经过4-15秒，135-152瞬间杀菌，牛奶中的细菌全部被杀死。这种乳制品的保质期通常可以达到6-9个月。需要冷藏且保质期在三天左右的牛奶经过巴氏杀菌。经过低温杀菌，既能保留对人体有益的细菌，又能保持牛奶的营养和新鲜度。

超高温牛奶经过高温杀菌(120~140，1 ~ 2秒。)并可在室温下保存30~40天。传统灭菌乳是经过长时间高温灭菌制成的液态乳制品，常温下可保存6个月以上。

玻璃瓶是传统液态奶的包装材料，可以作为送货上门渠道常用的包装，供乳制品生产企业在附近城市销售。玻璃瓶的包装具有良好的阻隔功能，可以避免外界空气对牛奶的污染，防止牛奶风味物质的扩散。

目前市场上巴氏奶和超高温速溶杀菌奶的包装材料多为塑料材质。塑料瓶有很多种，如希望瓶和BOPP瓶，由共挤和单层材料制成。它们的优点是便于携带，保质期长，易于储存。

无菌塑料袋牛奶使用的包装材料比较薄，与无菌纸包装的纸铝复合材料有很大区别。即使经过特殊处理，这种材料也无法像铝箔那样隔绝外界光线，所以塑料袋包装的牛奶保质期一般为一个月。这种包装很经济，但是它的材料很薄，而且很容易破。