冰酒和红酒有什么区别 红酒和冰酒有什么区别

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冰酒和红酒的区别：酿造工艺不同，产地不同，口味不同，价格不同。

1.酿造工艺不同：红酒是葡萄简单压榨而成，冰酒是葡萄在树枝上冷冻后直接压榨而成。

2.产地不同：对红酒要求的自然环境并不严格。除了盛产红酒的法国，世界各地都有红酒产区。而需要寒冷环境的冰酒葡萄在加拿大和北欧部分地区非常有限。

3.口感不同：与红酒相比，冰酒口感更清爽，非常润滑，回味比红酒更强烈。

4.价格差异：冰酒比红酒有更复杂更严格的要求，同样数量的葡萄酿造出来的酒也有很大差异，所以冰酒的价格远高于红酒，营养和功能也不同。

它是以红酒、葡萄、蓝莓等水果为原料，结合传统和科学方法发酵而成的果酒。典型的红酒有葡萄红酒和蓝莓红酒。葡萄酒有很多种分类方法。根据成品的颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。

红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，而白酒可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。桃红葡萄酒也叫桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。杨梅果酒被称为杨梅果酒。还有一种用蓝莓制成的蓝莓酒。