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将豌豆在水中煮15分钟。煮好后可以放在盐水里炖半个小时,味道会更好。干豌豆可以先用冷水泡一下,最好泡半天。用锅煮时,加水盖过豌豆,大火煮开后转小火煮至熟。你可以试试它是否熟了,然后关火。
豌豆是豆科一年生攀缘草本植物,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,覆盖奶油。叶具4-6小叶,托叶心形,下缘具细齿。小叶椭圆形;花单生或在叶腋里排列成总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色因品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱平。豆荚膨胀,长方形;种子圆形,蓝绿色,干燥后变黄。6-7月开花,7-9月结果。
豌豆是一种半耐寒作物,喜温和湿润的气候,但不耐干热。豌豆是长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对土壤适应性广,但对土质要求不高。持水性强、通气性好、腐殖质丰富的砂质壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
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