生玉米可以吃吗? 生酮期间可以吃玉米吗

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有些品种的玉米可以生吃。糯玉米不宜生吃。鲜甜玉米、水果玉米等。可以生吃，味道很特别，玉米的香味里带着一点甜味。鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分比老玉米高得多，营养价值也更高。

玉米：

玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒和茎秆中含有丰富的营养物质，是各种家畜的优质饲料。玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西等国。玉米具有很强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。秆是直立的，1到4米高，并且在基部的每个节点有空气支柱根。叶扁阔，顶生雄穗大，雌蕊极细长线状花柱。

原产于中南美洲。在全世界的热带和温带地区广泛种植。中国各地都有栽培。玉米是短日照植物，喜光，不耐阴。玉米喜温，适宜生长温度22-30，种子发芽温度6-10，拔节温度15-27，开花温度25-26，灌浆温度20-24。