三峡的土特产 三峡的土特产扶贫项目

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三峡的土特产：猕猴桃、薇菜、三峡茶、酸鱼、野味嘎嘎鸡、秭归脐橙、魔芋、三峡酥、柑橘、清江野生鱼等。作为湖北三峡著名的旅游景点之一，这里自然环境优美，人文气息浓郁，土特产丰富，名胜古迹众多，如白帝城、南津关、黄陵、孙夫人庙等。

三峡十大土特产：

1.猕猴桃

不仅有很多野生猕猴桃，还有很多峡谷地区种植的猕猴桃。猕猴桃含有多种维生素和矿物质。鲜食、酿酒、罐装都很好吃，尤其是秭归产的猕猴桃罐头。

2.紫萁

薇菜是峡谷地区特有的野生蔬菜。它生长在阴坡，每年清明节都可以采摘。薇菜的嫩苔非常光滑，呈紫青色，顶端呈螺旋状，皮毛白色。薇菜富含蛋白质、维生素和铁。是一种食用价值很高的野菜。

3.三峡茶

三峡茶区被认为是中国茶树的发源地之一。"高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶."峡谷里既有春分的“早春茶”，也有秋风的“秋茶”。经过长期发展，山下茶的品种很多，有炒青散茶、黄茶、红茶等。它们不仅美味，而且营养丰富，深受消费者的喜爱。

4.酸鱼

酸鱼是峡谷里的一道特色菜。这道菜用刚抓来的鱼肚洗净，裹上米粉。然后放入菜缸中腌制4天左右。变酸后，挖出来放在热油里炸。制得的酸醋鱼色泽金黄，香脆可口。

5.游戏嘎嘎鸡

野生嘎嘎鸡通常生活在高山上。它们又大又嫩又好吃。比普通土鸡香多了，是很好的配菜。

6.秭归脐橙

秭归脐橙是湖北宜昌秭归的特产。秭归位于长江西陵峡畔。是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙是脐橙中的优质品种，因其色泽鲜艳，皮薄，肉脆，汁多，酸甜可口。

7.魔芋

峡谷独特的地理环境非常适合魔芋的生长。这里的魔芋营养丰富。用石头磨出来的魔芋豆腐，呈灰色，内部有海绵状的孔洞。这是宴会上的一道美味佳肴。

8.三峡酥

红薯脆片是三峡的特色小吃。口感酥脆，甜度适中，保留了鲜红红薯特有的香气和风味。这是一种老少皆宜的小吃。

9.柑橘属果树

柑橘是陕西最具代表性的水果之一。这里的柑橘果形规整，橙红色，皮薄肉嫩，酸甜可口。

10.清江野生鱼

清江野鱼是用三峡清江河谷的特色鱼——清江野鱼制成的。这种鱼很好吃。结合三峡地区的传统秘方，清江野生鱼鲜、辣、香、诱人。