杨梅发酵了是不是酒 杨梅发酵了有酒精吗

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杨梅发酵成酒。密封发酵后，得到杨梅酒。杨梅含有较多的糖分和微量元素。灭菌密封后，制成杨梅酒。杨梅酒既有杨梅肉的营养价值，又有果酒的风味。是一种兼具口感和营养价值的饮料。杨梅在市场上有很强的时效性，不容易保存。如果一时吃不下，可以做成杨梅酒保存。

杨梅：属木兰属，杨梅又名生生美、百特美、舒眉。具有较高的药用和食用价值，分布于华东、湖南、广东、广西、贵州等地。杨梅原产于中国浙江余姚。1973年在余姚发掘新石器时代河姆渡遗址时，发现了杨梅花粉，说明7000多年前就有杨梅在这一带生长。杨梅的种类有50多种，其中杨梅、杨梅子、杨梅子、杨梅子在我国都有所了解。杨梅主要是经济栽培。

杨梅喜酸性土壤，原产于中国温带和亚热带湿润气候区海拔125-1500米的山坡或山谷森林。主要分布在长江流域南部和海南岛北部，即北纬20度至31度之间。与柑橘、枇杷、茶树、竹子相似，但抗寒性强于柑橘、枇杷。