凉粉怎么做好吃 凉粉怎么做好吃家常做法

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果冻的做法如下：1。首先准备一个碗，加入红薯粉和两杯凉水，把水和面粉搅拌的彻底均匀。2.然后，在水淀粉中加入一勺盐和少量碱，锅中加入冷水，将水淀粉倒入水中，用小火慢炖，用勺子不停搅拌。3.当水淀粉越来越粘稠，直到锅里不断冒出大气泡，果冻就做好了。4.最后，把果冻填满，冷却凝固。

方法二：

酸橙西番莲果冻：1。配料：1000毫升清水、50克白果冻、酸橙、百香果、李子、果糖或蜂蜜。

2.将水和白果冻混合均匀，煮沸后倒入容器中，放入冰箱冷冻。

3.小绿柠檬洗净切块，梅子用适量水浸泡，凉粉切成小块，放入容器中，加入百香果、果糖、小绿柠檬、梅子水，倒入拌匀。

方法三：

黄瓜凉粉：1。所需材料：黄瓜2根、纯净水350g、大蒜3瓣、洋葱1根、香菜1根、小米椒1根、白果冻30g、红油辣椒1勺、酱油2勺、陈醋2勺、盐3克、香油1勺。

2.将黄瓜洗净切成小块，放入料理机中，加入纯净水，制成果蔬汁，滤汁备用。

3.将过滤后的果蔬汁加入白色果冻中，搅拌均匀，放在炉子上，小火加热的同时搅拌，煮开，关火，倒入模具中冷却至凝固。

4.将蒜末、小米椒碎、葱花、香菜碎一起放入碗中，加入熟白芝麻、生抽、老陈醋、红油辣椒、盐、香油，调成酱备用。

5.最后，将凝固的黄瓜果冻脱模后，切成条状或块状。这是你喜欢的，然后把它放在一个盘子里，淋上刚刚准备好的酱汁。